Osagai eta sukaldaritza orientazio errazen zerrenda sinplea egiteko prestatu eta egosten horiek piper beteak. Hornitu arroz eta urdaiazpiko beteak piper beteak entsalada freskoarekin batera bazkari edo afari goxoa egiteko. Platerak urdaiazpiko urdaiazpikoa mozteko modu bikaina da.
Gazta arroza eta urdaiazpikoa nahastu nahi baduzu, gehitu cheddar birrindu gehiago. Amerikako gazta edo cheddar jack nahasketa ere aukera onak dira. Kolore eta zapore gehigarririk, tipula eta urdaiazpiko piper gorria edo berdea tipula 1/4 kopa inguru salteatu. Edo gehitu jar pixka bat (xukatu) diced peppers.
Piper beteak perfekzionatu sukaldeetan. Nahiago baduzu, labean beteak piper beteak, labean amaituko ditugu gazta estra batekin, nahi izanez gero. Errezeta betetzeko nahikoa da 4 kanpai piper bitxi handi (2 kanpai piper handi).
Zer behar duzu?
- 2 eta 3 piper berdeko piperrak (handiak, edo 3 eta 4 txikiak ertainera)
- 2 edalontzi ur
- 2 koilarakada gurina
- 1 erdi tipula (fin txikituta)
- 1 Kopako urdaiazpikoa (egosita, diced)
- 2 cups
- ale luze arroz egosi
- 1 Kopako 4 ontza, cheddar gazta birrindua (nahi izanez gero).
- Kosher gatza eta piper beltza
- 2 koilarakada perrexil xehatuta
Nola egin
- Txikitu piperrak luzetara; haziak eta saiheskiak zuriak kendu.
- Pour 2 ur edalontzi handi bat, sakona zartagina edo holandar labean eta berotu erdi-goi beroarekin.
- Gehitu piper erdia ur irakinetan; berotu behe-ertainera, zartaginean estali eta 4 minutu egosten.
- Kendu piperrak zartaginean. Pour likido beste edukiontzi edo kopa batean eta alde batera utzi.
- Garbitu zartagina edo holandar labean eta gehitu gurina. Jarri zartagina bero ertainarekin. Gurina urtu denean, gehitu tipula eta urdaiazpikoa; 4 edo 5 minutuz egosten salteatu edo tipula zeharrargitsua izan arte.
- Gehitu 1/3 kopa sukaldaritza likidotuaren likidoa, arrozarekin eta gazta birrindutako 4 ontza batera.
- Arroz nahasketa prestatu gazta urtu arte; Gehitu gatza eta piperra, dastatzeko, eta gehitu perrexilaren erdia. Nahastu ondo.
- Bete piperbeltza arrozarekin eta urdaiazpiko nahasketarekin.
- Garbitu zartagina edo holandar labea eta jarri beheko rack bat. Gehitu 1 1/2 cups sukaldaritza likidoa zartaginean.
- Jarri betetako piperrak rack eta simmer-ekin. Beheko beroa murriztu, zartaginean estali eta 10 eta 15 minutu inguru hozten.
- Irauli beste perrexilarekin zerbitzatu aurretik.
Aholkuak
Piper beteak, bete piperrak eta prestatu gozogintza plater batean. Gehitu 1/2 cup of cooking liquid to the pan. Gazta birrindu gehigarriarekin, nahi izanez gero, labean 350 F-ko labean labean 15 minutuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 563 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 80 mg |
| Sodio | 565 mg |
| karbohidratoak | 56 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 21 g |