Patataren alboko plater bikain honek sukaldari John Schenk-ek zuzentzen du Las Vegas-eko Strip House-n, NV-tik. Romanoff patatak deitzen ditu, eta amarengandik ikasi zuen Buffalo, NY-en.
6 Potato Romanoff zatiak egiten ditu
Zer behar duzu?
- 2 kiloko labean patata osoa, birrindua edo txikitua
- 1/2 Kopako fin-fin txikitutako tipula
- 2 cups cheddar gazta zuritu birrindua
- 1 1/2 Kopako krema garratza
- gatza eta piper beltza dastatzeko
Nola egin
Ontzi handi batean, patatak, tipula, gazta (1/2 cup of cheese for the top) eta gatza eta landare freskoa piper beltza dastatzeko konbinatu. Astiro-astiro koiuntzarekin nahastu arte konbinatu arte.
Gurina kazola-platera, edo banako ramekins, eta koilara nahasketa batean. Ahalik eta azalera irregular bat nahi duzu, nooks eta crannies asko. Amaitu gainerako gazta eta labean 350 gradutan.
25-30 minutuz labean, urrezko marroia arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 561 |
| Fat guztira | 38 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 114 mg |
| Sodio | 563 mg |
| karbohidratoak | 32 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 23 g |