Txahala corned bihurtzeko interesa baduzu, hau da zure rub da. Ziurtatu haragian igurtziz oso ondo erretzailea sartu aurretik.
Zer behar duzu?
- 1/4 kopa (60 ml) kosher gatza
- 1/4 kopa (60 ml) paprika
- 3 koilarakada (45 ml) koilara haziak
- 3 koilarakada (45 ml)
- azukre beltza
- 2 koilarakada (30 ml) piperbeltz beltz
- 2 koilarakada (30 ml) mostaza horia haziak
- 1 koilarakada (15 ml) zuritu gereziak
- 8 ale baratxuri, xehatuta
Nola egin
1. Konbinatu martorri haziak , piperbeltzak eta mostaza haziak spice grinder batean. Grind coarsely.
2. Gainerako osagaiak gehitu eta ondo nahastu.
Rub erabiltzeko prest dago orain. Biltegiratze hermetiko batean gorde daiteke.
Lortu pastrami egiteko urratsez urratseko argibideak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 57 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2.836 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |