Bizkotxak argi goxoak dira eta arratsaldez kafea edo tea zerbitzatzeko tratamendu ezin hobea eskaintzen dute. Ere ezagutzen dut xerra txiki bat moztu gosaria tratatzeko goizean, askoz ere lehor bat banana ogia bezala. Ez da bakarrik banana intxaur belar tarta errezeta gurina eta olioa doako, Pazko errespetatzen da. Bizkotxo gehienek irina gozogintza eskatzen dute eta salda likidoa, hautsezko krema edo tartar krema bezalako legamia-agentea eskatzen dute.
Pazkoan, familiako juduek ez dute ezertxo ere ez dieten dietak edo aleak garratz doan dietak. Matzah, aleak unleavened produktu bat, Pazko zehar elikagaien rrizko bihurtzen da. Matzah ura eta irina bakarrik egiten da eta, beraz, ez da eztia bezalako gantz edo gozagarriekin aberastu. Ohiko irina eta legamia eragileen ordez, errezeta honek matzoko tarta eta patata-almidoia deitzen ditu, pastelaren ehundura eta zapore berezia ematen duena, eta Pazko-gozoki goxoa egiten du.
Baina ez duzu jentilik izan behar, ezta Pazko ospetsua ere gozatzeko eta gozatzeko. Banana bizkotxoa urte osoan erraz eta goxoa da.
Zer behar duzu?
- 7 arrautza handiak (gorringoak eta zuri bereiziak)
- 1 Kopako azukre zuri granular
- 1 Kopako birrindua bananak (2 banana ertain inguru)
- 1/4 c bat patata almidoia
- 3/4 Kopako matzo pastela
- 1 koilaratxo pure bainila ateratzeko
- 3/4 koilaratxo kosher gatza
- 1/2 Kopako intxaur txikituak
Nola egin
- Preheat oven to 325 F. Grease eta irina bat Bundt tarta zartagin , gehiegizko irina sakatuz.
- Ontzi handi batean, irabiatu arrautza gorringoak eta azukrea abiadura ertaineko argia eta fluffy arte, 3 minutu inguru. Gehitu banana , patata almidoia, matzo pastela, banilla extractoa eta gatza. Beat ondo nahastu arte.
- Aparteko hozkailuan, irabiatu arrautza zuringoak gogorra arte. Gehitu arrautza eta astiro-astiro tolestea konbinatu arte. Ez beat.
- Zartagin xehatu hautsez betetako pastela prestatzeko oinarriaren gainean. Kukurutxo arrautzeztatu goian, zartaginaren behealdea estaltzeko, intxaurrak desplazatu gabe, gainerakoan bota eta arrautzez banatu.
- Bake 350 ordu F 1.
- Hornitu ondoren, hozten utzi eta 30 minutuz hozten utzi. Gaitu giro-tenperaturan hozten.
Sukaldea Oharrak:
Intxaur nutty aberatsa zapore aberatsa ateratzeko, lehenik eta behin hozten zaituzte moztu aurretik. Astakera egiteko, intxaurrondoak erdieroale bakarreko geruza bakarrean banatu besterik ez duzu geruza bat edo gozogintza xafla bakarrean eta 350 F-ko labean 5 eta 10 minutu bitarteko edo urrezko marroia arte.
Banana bizkotxo arrunta hau zerbitzatzeko edo izotz- tarta zure izozte gogokoena, krema harrotua edota azukre hautsa salda gainean baino lehen aukeratu ahal izango duzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 184 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 90 mg |
| Sodio | 211 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 5 g |