Oilaskoa, espinakak eta pasta entsalada mahoi zaporetsu eta limoi-zukua janzteko. Hau plater nagusia entsalada udako egun beroetan.
Erabili errezeta oilasko egosia, oilasko kontserbak edo oilasko frijitu bat entsalada errezeta zaporetsua egiteko. Errezeta oso barkagarria da, beraz, alda ezazu osagai batzuk zure gustura egokitzeko. Espinakak arugula edo haurrentzako kale batekin ordezkatu daiteke, eta tipula ezin da alde batera utzi, fan ez bazara. Erabili indioilarra edo urdaiazpikoa ordez edo oilaskoa.
Zer behar duzu?
- 8 oz. Pasta (fusilli, rotini, etab.)
- 1 1/2 eta 2 cups espinakak hosto
- 1/2 piper gorria
- 12 mahats tomate (edo gerezi tomateak, erdira)
- 1/4 kopa tipula gorria diced
- 1 baratxuri ale erdi, fin-fin txikituta
- 2 cups txikitutako oilaskoa (egosita edo ontziratuta)
- 1 eta 1 1/2 cups maionesa
- 1 koilarakada ardo zuri ozpina
- 2 koilarakada limoi zukua
- 1 koilaratxo Dijon edo gourmet mostaza gogokoena
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo hosto lehorra albahaka
- gatza, dastatzeko
Nola egin
- Egosi ur gazi irakinetan pasta paketeen jarraibideak jarraituz; xukatu eta ondo garbitu. Ezarri beldurtu.
- Bitartean, espinakak xehatu eta txikitu piper gorria erdi erdian.
- Pasta hoztu eta xukatu ezazu espinakak, piper gorria, tomate-erdia, tipula, baratxuria eta oilaskoa.
- Konbinatu maionesa 1 Kopako ozpina, limoi zukua, mostaza, piperra eta albahaka.
- Zozketa nahasketa pasta janzteko. Gehitu maionesa gehiago, behar izanez gero. Gustatu eta gehitu gatza, beharrezkoa denean.
- Hozteko gutxienez 2 ordu lehenago zaporea hobetzeko denbora aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1148 |
| Fat guztira | 71 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 19 g |
| kolesterola | 133 mg |
| Sodio | 695 mg |
| karbohidratoak | 80 g |
| Fiber dietetikoa | 11 g |
| Protein | 50 g |