Patata entsalada krematsua eta goxoa prestatzeko erraza da eta behin betiko jendetza atsegina izango da. Gomendatzen dut gazta urdina janzteko urreztaturiko kalitate onekoa edo errezeta horretatik urrundutakoa.
Zer behar duzu?
- 8 Yukon urrezko patata handiak
- 1 1/2 Kopako / 360 ml kalitate ona gazta urdin gaztaren entsalada janzteko
- 1/2 cup / 120 ml maionesa
- 5 zerrendatan hirugiharra, egosi eta xehatu
- 1/4 kopa / 60 ml gazta urdin xehatua
- 3 arrautza egosiak, hoztu, zuritu eta txikituta
- 2 tipula berdeak, garbitu eta txikituta
- 1 koilarakada / 15 ml Dijon ziape
- 2 koilarakada / 10 ml gatza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml Chili hauts epelak (aukerakoa)
- 1/4 koilaratxo / 1,25 mL baratxuri hautsa
Nola egin
Patatak eta dadoak 1 hazbeteko zatietan sartu. Patata ur gaziarekin (1 koilarakada inguru) irakiten arte. Garbitu patatak eta jarri izotz bainu bat 15 minutu barru eta xukatu berriro. Patatak hozten ari diren bitartean, konbinatu gazta urdinaren apailatzearen, maionesa, Dijon-ko mostaza, gatza, piperbeltza, chili-hautsa eta baratxuri hautsa plastikozko edo beirazko ontzi handietan. Gehitu patata, arrautza 2, gazta urdin xehatuta 1/2, udaberriko tipula 1/2 eta hirugihar xehatuaren 2/3.
Astiro-astiro konbinatu. Gustatu gatza eta gehitu gehiago behar izanez gero. Koilara patata entsalada platerean eta goiko aldean hirugiharra, tipula berdea eta gazta urdina. Hozkailuan gorde 2 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 366 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 144 mg |
| Sodio | 1.466 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 14 g |