Bestela haurraren pancake puffs ezagutzen dira tradizionalki gurina urtu eta zikindutako azukre hautsez lagunduta. Ezin hobea da igande goizean, bazkaririk edo postrerako.
Zer behar duzu?
- 1 maila TSP. berehalako legamia
- 1 tbsp. esne
- 1 Kopako buckwheat irina
- 1 Kopako irina
- 2 arrautza
- 1 tbsp. azukre
- 1/2 TSP. gatza
- 1 1/4 cups esnea epela
- 1 tbsp. gurina
- Garnish: Marrubiak, krema harrotua eta azukre hautsa
Nola egin
Ontzi txiki batean, legamia desegiteko esnean. Beste katilu batean, konbinatu buckwheat irina, irina, arrautzak, legamia, azukrea, gatza eta esne erdiak. Batean leuna. Orain gehitu gainerako esnea eta irabiatu berriro.
Estalkia ontzi plastikoarekin eta ordubetez atseden hartzeko.
Gurina gurina bota. Sizzles denean, gehitu arrautza koilarakada mugimendu zirkularretan mini krepeak sortzeko. Piztu poffertjes inguruan behean ezarri den bezala, bi sardexkak erabiliz.
Pancake Puffs zerbitzatu marrubiak, krema harrotua eta hautsa azukre hautseztatuta .
Aholkuak
Poffertjes pan (normalean burdinurtuzko zartagina , dozena edo gutxi gorabeherekin) gertatuko bazara, erabili ezazu, baina ez dut uste erosketa bidaia berezia behar dela. Poffertjes ezin hobeak egin ditut , behin baino gehiagotan, pan berezia egin gabe.