Olio urdaiazpiko motela hau barazkiekin eta glaze zaporetsu batekin egosi da. Glaze erraza eztia eta espeziak egiten da. Ginger ale da urdaiazpiko sukaldaritza likidoa, marinade gozo bat eginez.
Erabili urdaiazpiko guztiz egosita errezeta honetan. Urdaiazpiko guztiz egosia 140 F-ko barne-tenperaturan egosi behar da. Zalantzarik baduzu, kontsultatu urdaiazpiko erdialdean dagoen irakurritako termometro bat, hezurrik ukitu gabe.
Askatu patata gozoa bereizteko. Egin patata gozoa labean edo patata-kazola goxoa urdaiazpinarekin.
Zer behar duzu?
- 3 libra urdaiazpikoa (guztiz egosita)
- 4 eta 6 bitartekoa
- patata goxoak (zuritu eta erdira)
- 6 eta 8 azenario ertainak
- 1 kopa
- jengibre ale
- Spiced Honey Glaze:
- 1/2 Kopako eztia
- 1/4 koilaratxo lurrean kanela
- 1/4 koilaratxo lurrean
- 1/2 koilaratxo
- mostaza lehorra
Nola egin
- Sagar patata frijitu eta moztu. Ebaki erdia.
- Azenarioak zuritu eta zatitu diagonalean 2 hazbeteko luzeran.
- Jarri barazkiak crockpot behealdean, jarri urdaiazpikoa gainean eta gero jengibre ale osoa bota.
- Azal ezazu eta egosten LOW 5 eta 7 ordu inguru, edo barazkiak samurrak dira. Metagailuen nahasketa batean, 2 koilarakada olioarekin glaze osagaiekin nahastu; urdaiazpikoa bota. Jarraitu sukaldaritza LOWean 1 orduz, maiz eginda.
- Urdaiazpikoa moztu xerra finetan eta egosi barazki zerbitzatu.
Aditu Aholkua
Barazkiak nahiko samurra baldin badira, garbitu zartagin batean, estali eta 170 F-ko 200 F-ko labean erretzea edo urdaiazpikoa eta gozogintza-plater bat mugitu eta sukaldeko akabera egitean 350 F-ko labean hozten diren bitartean 30 minutu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 370 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 111 mg |
| Sodio | 1.982 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 31 g |