Kontserbatzaile goxoa den errezeta hau nire bigarren sukaldaritza "Great Gluten-Free Vegan World-tik Eats-tik jaten" dator eta nire maiteak prestatzeko erosotasunerako janari gogokoenetako bat da. Errezeta honetarako frijitu sakon bat behar duzu "oilasko frijitu" testura aproposena lortzeko, baina, halaber, patty hauek silikonazko estalkian labean 400 F-ko labean pre-labean 20 edo 25 minutuz edo urrezko marroia arte .
Glutenik gabeko Vegan Handien munduan zehar jan . Argitaletxearen baimenarekin erreproduzituta.
Plater ona hatz-licking hau zaila da aurre egiteko, eta nire pre-vegan egunetan jaten nuen oilasko frijituaren antzekoa. Nahiz eta ez zara tempeh-ren fan handi bat (neure burua), saiatu plater hau. Errezeta honen "kurruskaria" kurruskaria bihurtuko zaizu berehala.
Zer behar duzu?
- Tempeh-rako:
- 1 blokeko tempeh (8 ounces, 4 "steak-ak" moztu)
- 1 Kopako arroz irina (superfine brown rice irina edo helburu guztietarako irina)
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo oilasko frijituak
- Bateria egiteko:
- 1/2 koilarakada chia haziak (lurrean 1/4 kopa urarekin nahastuta)
- 1/2 Kopako esne almendra
- 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 koilaratxo itsasoaren gatza
- 1 koilarakada garuneko irina
- 1/4 Kopako landare-olioa (frijitzeko, behar bezain beste).
- Gravyentzat:
- 2 koilarakada margarina (hala nola, vegan
- Earth Balance, leundua)
- 1/4 Kopako arroz irina (arroz arroz superfine edo irina)
- 1 koilarakada barazki salda hautsa (chick'n sabor vegan)
- piper beltza dastatzeko
- 1 Kopako esne almendra
- gatza dastatzeko
Nola egin
- Garbitu tenperatura laburki ur korrontean eta plater batean.
- Bete arroz-arroz superfine edo irina guztiak, itsas gatzarekin eta oilasko frijituarekin. Ezarri albo batera
- Prestatu arrautzeztatu "Batter" osagai guztiak whisking leuna arte eta 5 minutu atseden hartzeko.
- Preheat your deep fryer to 365 F.
- Manteatu izotz tenperaturak irina haragi nahasketa batean, ondoren arrautzeztatu eta, berriro ere, irina lehor nahasketa sartu. Berehala jarri olio beroa eta 5 minutuz egosten utzi edo urrezko marroia arte. Jarri frijitu tipulak paper papera edo paper eskuoihal estalitako gainazalean, extra olioa xurgatzeko.
- Egin saltsa, margarina eta arroz-arroz birrindua edo irina bat eginda, kazola batean eta berotu bero ertainarekin eta loditu arte. Gehitu landare-salda hautsa, piperbeltz berria eta 1 Kopako esne almendra. Egosi loditu arte, 5 eta 7 minutu inguru. Gatza dastatzeko.
- Zerbitzatzeko, patata frijituak patata gainean frijitu eta zerbitzatu beroa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 893 |
| Fat guztira | 53 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 27 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodio | 1.455 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 51 g |