Sagarrak, sagarrak, edonon - jaitsiera gozamen bat. Sagar tarta, sagar kurruskaria, sagar muffins eta sagar saltsa dira, zalantzarik gabe, jainkozkoak. Batzuetan, jaitsiera gozoen artean beharrezkoa da atsedenaldia.
Sagarrak freskagarri eta distiratsua da entsalada osasungarriko errezeta honetan, edari osasungarri eta glutenik gabeko edalontzi aparta.
Cortland sagarrak, beren mamitsuena tarta gozoa, zuri haragia zuria, eta ruby ​​larruazala gorria batez ere slaw honetan lan ona. Cortlandek marroia ere motela da xafletan eta airean jarrita, beraz entsalada distira harrigarri bat mantentzen du. Gala eta Inperioko sagarrak barietate gozoak dira, gordinak eta motelak marroi eta Cortlanden tokian erabil daitezke (benetan nahi duzun edozein sagar erabili dezakezu, gomendioak dira).
Izozleak udazkenean gailentzen den landare bat da eta anise apur bat edo erregorria aroma eta zaporea darama. Zapore anizional honek sagarrondoaren eta sagararen esentzia gozoarekin bat egiten du. Biak kurruskaria eta freskagarria dira, eta jatorria eta argia erortzen diren entsalada batean biltzen dira.
Sagarrak eta mihilu-bonbak xerratan xehatuta daude, mandolina slicer batekin (edo julienne peeler), jogurt eta ezti gantzik gabeko jogurtak krematsu eta osasungarriak izan arren. Tangy, beste tarta, gozoa, anise zapore saltsa iradokizun batekin, jaitsiera entsalada hau goxoa side plater edo Thanksgiving bezalako aldi berezi bat bezain goxoa da.
Zer behar duzu?
- 2 Cortland handi (edo Inperio edo Gala sagarrak), bukatzen da moztua, erdira murriztuko da, eta orduan xerratan sartuko dira
- 1 bonbilla mihilua, moztutako, erdira murriztuko da, cored, ondoren matchsticks sartu xerratan
- 1/4 kopa gantzik gabeko jogurtak
- 1/2 tbsp eztia
- 2 tbsp txikitutako pecans (edo intxaurrak)
Nola egin
- Garbitu sagarrak eta bi muturrak moztu. Ertaina erdian eta sagar bakoitza saguzarra leuntzen du behera, mandolina jarrita. Haziak prozesuan erori egingo dira. Bestela, labana zorrotzarekin edo julienne-zulagailuarekin lotu ditzakezu.
- Biribilgailuaren bi muturretan moztu eta baztertu. Ertaina erdian eta barruko barruko gogorra kendu, triangelu zuriaren itxura oinarriaren hasieratik eta bonbilla erdiraino luzatuz. Bihurritu mihilu erdiko albo leuna behera mandolina batean xerra pixka batean (ongi dago sagarrak bezalako tamaina berdina ateratzen ez badute). Ere xanpatu zorrotz labean edo julienne zuriz jantzi dezakezu.
- Konbinatu sagar eta mihilu sorta elkarrekin nahasketa ertaineko katilu batean txikitutako pecan erdia batera.
- Ontzi txiki batean, jogurt greziarra eta eztia elkarrekin elkartzen dira. Pour sagar eta mihilu gainean eta zuritu armarria.
- Garbitu gainerako pecans eta zerbitzatu berehala. Edo, estali eta frijitu, garagardoarekin piperekin zerbitzatu aurretik.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak produktu glutenik gabe berresteko. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 108 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 40 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 4 g |