Oilasko errea erraza da, gurina, erromeroa eta laranja ondua. Laranjazko saltsa zaporetsu bat eginda dago, eta oilaskoarekin zerbitzatzen da.
Zer behar duzu?
- 1 oilasko errea, 5 kilo inguru
- 1/4 Kopako gurina urtu
- gatza eta piperra
- 1/2 koilaratxo lehorrak xehatuta erromeroa
- 2 laranjak, erditik ebaki
- 1/4 Kopako arto-almidoia
- 2 edalontzi laranja-zukua
- 1 Kopako oilasko salda
- 1 koilarakada azukre marroia
Nola egin
- Brotxaren oilaskoa gurinarekin; gatza, piperbeltza eta erromeroarekin denboraldian.
- Jarri laranja erdiak oilasko barrunbean.
- Erretzea 325 °-ko labean erretzea 2 1/2 ordu inguru, edo oilasko ontziari buruzko denbora gida. Termostato bat izterrean dagoen zatirik gorenean sartuta egon behar da 165 ° F gutxienez .
- Kendu oilaskoa zartaginean eta karameluarekin bero mantentzeko.
- Ezarri zartagina erretzean bero ertaineko erreakzioekin. Zartagin lurrina zartagin batean bota eta egosi, irabiatuz, leuna arte. Kendu bero eta pixkanaka-pixkanaka gainerako osagaiak nahastu arte leuna.
- Bero ertainean irakiten egosi, etengabe irabiatuz eta irakiten 2 minutuz.
Errezeta erlazionatuak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1046 |
| Fat guztira | 58 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 337 mg |
| Sodio | 468 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 101 g |