MMM ... ez da ezer fin bat, delikatua, buttery crepe, bereziki Nutella beteta dago eta marrubiak beteak! Frantsesezko beauties hauek ezin hobea da gosaria edo brunch treat! Zerbitzatu gofreak , krepeak eta kanela erroiluak dituzten buffet batekin eta jende talde zoriontsu bat izango duzu!
Pentsatu krepeak beldurgarriak direla? Pentsatu berriro! Etxean erraz egin ditzakezu trikimailu batzuekin laguntzeko! Lehenengo trikimailua krepeen arrautzezaina pixka bat hozten da hozkailuan. Horrek edozein burbuila atseden hartzeko aukera ematen du. Burbuila gehiegi zure krepeak moztuko ditu! Era berean, ez da makila-zartaginik edo burdinurtuzko platerik. Altzairu herdoilgaitzezko zartaginean ere egin ditzakezu; gurina nahikoa baduzu. Gurina beti hobe da! Krepe elektrikoen sareta horietako bat hiltzen ari naiz. Horiek flawless crepes egiten dute, baina garestiak dira eta pan zahar bat fidagarria izango da!
Krepeak sukaldaritzaren ostean zerbitzatzen dira. Nire esperientzian ez dute ongi gordetzen eta ez dira oso onak. Krepe errezeta hau krepe gozo eta saltsa mota batzuk egiteko ere erabil daiteke! Saiatu arrautzak, urdaiazpikoa eta gorriarekin edo azukre limoi eta hautsarekin. Saltsa egiten ari bazara, azukrea utzi besterik ez duzu!
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada gurina (urtu)
- 2 arrautza handiak
- 3/4 kopa esnea
- 1/2 Kopako ura
- 1 Kopako irina
- 2 koilarakada azukre
- 4 eta 6 Gurina koilarakada (sareta)
- 1/2 Kopako Nutella
Nola egin
- Gurina urtu, arrautza, ura, esnea, irina eta azukrea irabiagailuan nahastu. Nahasketa eta pultsua minutu batez. Ziurtatu erabat mistoa dela. Leungailuaren alboetan labana ditzakezu behar izanez gero.
- Konbinatu irabiagailua eta utzi nahasketa gutxienez 10 minutuz eta ordu gutxira hozkailuan.
- Makila ez pilatu edo burdinazko zartagina gurina ertain eta altuan erretzea. Ziurtatu beroa ez dela oso altua, beraz, gurina ez da erre edo marroi gehiegi izango.
- Pour bat arrautza 1/8 koilarakada gainean eta zartagina birrindu arrautza zabaltzeko. Bateria geruza oso fina izan behar da. 30 segundo inguru egosi eta gero irauli. Erabil itzazu egurrezko edo silikonazko espatula lauak krepeak iraultzeko. Oso mehe eta delikatuak dira.
- Utzi krepeak beste hamar segundo edo gehiago prestatzeko. Krepeak argi horia argia eta marroi batzuk ditu. Kendu beroa eta errepikatu arrautza bukatu arte.
- Zabaldu Nutella krepearen gainean eta lauak lauak sartu. Marrubiak edo bananak zerbitzatu. Sifted azukre hauts batzuekin batera!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 194 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 120 mg |
| Sodio | 197 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 5 g |