Ez duzu sukaldeko tresnarik behar beharrik zure lehen ogi-gozoa prestatzeko, ontzi bat, egurrezko koilara eta zartagina. Baina, zuri edo gari ogi xerra bakarrarekin gozatzea nahi baduzu, merkataritza tresnen egokiera lortzeko garaia da. Ogiaren gozogintzarako hamar funtsezko tresnen zerrenda hau ezinbestekoa da etxeko gozogintza berrirako opariak emanez gozatzeko.
Nahasketa ontzi multzoa
Ontziak nahasketa ona da ogia egiteko. Fancier ogia edo ogi azkarra errazagoa egiten duzunean, ontzi bat baino gehiago behar duzu osagaiak nahastuz. Bowl-ak hiru dimentsioko mahai desberdinak dituztela zure gozogintza beharrak estaltzeko.
Loaf Pans
Loafeko zartaginek zartaginaren forma mantentzen dute gozogintza egiten ari den bitartean. Sabaiek beirazkoak, metalak, silikonak, gresiak eta paperak ere egin ditzakete. Glass loaf panelak normalean merkeak dira baina txipak behar bezala gorde badira. Metalezko zartaginak merkeak dira, baina, oro har, ez dute iraungo bizitzan. Silikonazko loafak oso berriak dira etxean etxeko ogia egiteko eta biltegiratze estandarreko lekuetan erraz gorde daitezke. Gresa bizitza luzea baino luzeagoa da, baina garestia izan daiteke. Azkenean, paperezko zartaginak oparitarako opariak dira.
Egurrezko koilara
Plastikozko koilara apurtzen denean, ogia nahastu eta koilarakada metalik ez da inoiz ogia egiteko erabiliko. Egurrezko koilara ezinbestekoa da ogiaren gozogintza lortzeko, eta multzo egokia erosten baduzu, zainduko zaitu bizitza osoan.Zester
Ogiaren errezeta askok limoi edo laranja zestoan deitu (zuritu birrindua). Zesters erraz erabiltzeko eta limoi edo laranjazko azukrez egindako ogia dastatzeko aukera izango duzu.
Gazta grater
Gazta ogia beti ezaguna da. Gazta erraldoi bat behar duzu erositako gazta blokeetarako (merkeagoak paketeak baino, edo gazta lehortu eta birrindua baino merkeagoa da).
Wood Rolling Pin
Barazki zurrunak edo kanela errenkadak egiten ari den ala ez adierazten du, orea zabaltzeko ona eta konfiantzazko pin bat behar duzu. Beti aukeratu egur sendoaren errota. Erabili nuen nire amonaren laukiz inguratua zen eta nire ama eman zidaten. Zalantzarik gabe, inguruan bederatzi beste belaunaldiz osatuko dut.
Begiratu beste produktu batzuei buruzko berrikuspenak eta linean eskuragarri dauden rolling pin onenak eros ditzakezu.
Pastel-brotxa
Pastelezko brotxa bat behar duzu ogiak gurina edo arrautza zuria estaltzeko labean sartu aurretik. Ogi txigortuak zapore mokadu gehigarria dute, arrautza zuria erabiltzen da, pepinoen haziak edo sesamo haziak egitean.
Wood Cutting Board
Taulen ebaketa mota desberdinen bidez joan naiz urteetan zehar, eta nire egur taula gogokoena beti itzultzen naiz. Pixka bat irauten duten plastikozko tauletatik ez bezala, egur bordaren kalitate oneko taula iraupena izaten da. Ebaketa-batzordeak osagaiak mozteko beharrezkoak dira, orea oratu eta konformazio orea.
Ogiaren labana
Ogi xerra apur bat ogi loaf eder bat hondatu dezakete. Lortu kalitate oneko ogi zorrotz labana, ogiaren ebaketa egiteko soilik erabil dezazun.
Ogia Bin
Ogia labean utzita, gordetzeko leku bat beharko duzu. Ogi-ontziak zure ogi labean mantendu zure maskotak maskotaz eta jateko erabilgarriak izateko. Kalitatezko ogia prestatu nahi duzu eta erraz garbitzen da.