Janariaren plangintza sukaldarientzat haserretu daiteke. Hartu minutu batzuk zure errezetak antolatzeko eta irakurri artikulu honen bidez hasten laguntzeko, eta laster bazkari plangintza bigarren izaera izango da.
2005eko urtarrilaren 12an, FDAk New Food Pyramid-a kaleratu zuen, aldaketa batzuekin. Aldaketak ez dira esanguratsuak, ariketa azpimarratuz eta egun bakoitzean jan behar dituzun fruta, barazki eta ale osoak areagotuz.
Janari planak zure familiaren elikadura beharrak asetzeko. Janari plangintzarako modu zaharrak Oinarrizko lauak izan ziren: haragiak, barazkiak eta frutak, aleak eta esnekiak. Nutrizio ikasketen ondoren, USDAk Elikadura Pyramid eguneratu bat sortu du, gida gisa erabili behar dena. Grafikoa AEBetako Nekazaritza Saila eta AEBetako Osasun eta Giza Zerbitzu Saila da. Barrutiak Piramidearen edozein kaloria beharretara egokitzen laguntzen du.
Gaur egun, haragia gehiago kontsumitzen da kondimentu edo aroma eta dietak gehiago behar lituzke aleak, frutak eta barazkiak. Horrek ez du esan nahi ezin duzula txuleta edo arrain-xerrak afaltzeko! Horrek esan nahi du labore gehiago, pastelak, barazkiak, frutak, arroza eta zerealak gehitzea eta haragi kopuru handia murriztea. Hasteko, hona hemen hiru bazkari bat planifikatu behar dituzun oroitzapenak: kolorea, tenperatura eta ehundura . Platerak platerak kolorez bete behar dira, errezetak tenperatura aldatu egin behar dute, eta testura leuna eta kurruskaria izan behar dute.
Lehenik eta behin, zure errezeta-koadroa, fitxategiak, cookbooks eta bestelako iturri gogokoenak joan eta 10-20 errezetak aukeratu ditzakezun egin ditzakezun eta zure familiak gustatzen zaizkizun jakiteko. Ondoren, kontuan hartu ehundura, tenperatura eta kolorea plater osoa ikusteko. Kolorea seguruenik garrantzitsuena da pentsatzea plangintzan pentsatzea.
Elikadurek aholkatzen dute zure plaka margolariaren paleta bezalakoa izatea. Zure platereko kolore desberdinetakoak, dieta anitza eta osasungarria izango da. Tenperatura eta ehundura anitzak izan behar lirateke interesak gehitzeko eta atsedena hartzeko atsedena hartzeko. Aukeratu hotz elikagai batzuk, zenbait giro-tenperaturan zerbitzatzen dituzunak eta beroak. Kurruskaria, kurruskaria, leuna, trinkoa eta samurra dira pentsatu behar dituzun testura guztiak. Errezeta bat aukeratu hurrengo plangintzan hasteko.
Errezeta bat sarritan gustatzen zait. Dezagun planifikatu otordu bat! Gogoratu, zure otorduak koloretsua izan beharko lukete, eta testura eta tenperatura barietatea ere bai.Oilaskoarekin fruta salsa
- 1/2 Kopako zatitutako mango txikitua
- 1 laranja, zuritu, landatu eta txikituta
- 1 pear, unpeeled, txikituta
- 1 8 oz. daiteke anana tanta, xukatu
- 2 tbsp. sagar gelatina
- 1 tbsp. jalapeno piper xehatuta
- 2 tbsp. txikitutako cilantro freskoa
- 1/4 kopa eztia
- 2 tbsp. sagar gelatina
- 1 tbsp. limoi zukua
- 4 boneless, oilasko gabeko breastless bularreko erdiak
Konbinatu mangoa, laranja, madaria, anana, 2 tbsp. sagar gelatina, jalapeno eta cilantro. Nahastu ondo eta albo batera utzi.
Konbinatu eztia, 2 tbsp. sagar gelatina eta limoi zukua. Mikrouhin altua urtu arte, 10-20 segundotan eta ondo irabiatu. Brotxa oilasko glaze erdia.
Broil edo parrillan oilaskoa 4-6 "beroa 6 minututara. Oilaskoa eta eskuila birrindutako gainerako esmaltearekin. Broil edo parrillan 4-6 minutu luzeagoa edo oilasko samurrak ondo egosi arte eta zukuak labean jarrita. oilaskoa zerbitzatzeko.
Errezeta hau zure eguneroko elikadura-beharrak asetzeko laguntzen du, fruta asko dagoelako oilaskoaren proportzioagatik. Bazkari hau orekatzeko, itzuli gure gako hitzak eta tenperatura, ehundura eta kolorea pentsatu. Letxuga berdeko entsalada fresko bat gehituko nuke (tenperatura freskoa, ehundura kurruskaria, bestelako kolorea), ale batzuk (testigantza kurrila, giro-tenperatura) eta ur edo esne txinpartatsu batzuk.
Zure afaria plater koloretsua egiten duzun bitartean, oro har, ziur egon daiteke fruta eta barazki nahikorik jaten dituzula eta zure otorduak orekatuak direla. Marra lodiak, ale kurruskaria, aleak kurruskaria eta pasta leuna eta leuna gehitzen zaizkie, aleak funtsezko aleak gehitzeko. Gosari estimulatzen eta zure otorduak interesgarriagoak izaten laguntzen duten tenperaturak aldatzen dituzte.
Errezetak zure eguneroko otorduak aukeratzean, arreta eguneko balioak ehuneko gisa zerrendatutako mantenugaiak arreta. Eguneko balioak USDAk ezartzen ditu batez besteko Amerikako elikadura-eskakizunak betetzeko. Balio hauek proteina, gantz, bitamine, mineral, sodio eta zuntzetarako ezartzen dira.
Hurrengo orrialdetan aholku eta aholku gehiago jasoko dituzu bazkariaren plangintzan.
Hona hemen zenbait gauza gehiago janari plangintza egiteko kontuan hartu beharrekoak.
- Ultramarinos iragarkiak
Egiaztatu zer den zure supermerkatuko dendan eta pentsa ezazu elementu horien inguruan janariak. Erosketa onean ere gorde dezakezu eta horiek izoztu ere egin ditzakezu, etorkizuneko otorduak planifikatzeko. - Zer da zure Jakitegia?
Hautatu dituzun elikagaiak zure familiak gustatzen zaizkizunak dira. Osagai horiek erabiltzen dituzten errezeta berriak bilatu eta pixkanaka-pixkanaka elikagai eta zapore ezberdinak aurkeztu eta euren gustuak zabaltzeko gai izango zara.
- Familia gogokoenak
Zure familiak haragi eta patatak maite baditu, frutak eta barazkiak gehiago lortzeko dietak sartuko ditu. Haragi zati txikiago bat zerbitzatu eta entsalada handi bat, txigortu erroiluak edo arroz pilafarekin nahastu. Errezeta gogokoena hasi, zati txikiagoak zerbitzatu eta beste elikagai nutritibo batzuk gehitu afaria platerera. - Sasoiko ekoizpena
Sasoiko produktuak ez dira erosketa hobea, baizik frutak eta barazkiak hobeto gozatzen dira denboraldian. Tokiko produktuak mantenugai gehiago ere mantentzen dituzte, distantzia luzeak ez direlako. Baserritarren merkatuak babestea eta posible diren balkoiak ekoiztea, balio handiko, gustu eta elikadurarako. - Shake Things Up
Bazkari plangintzan dibertitzea! Gosaldu afaltzera , zure seme-alabek parte hartu dezaten, beste familiako kideek plangintza bazkariak antolatzen dituzte, eta, gainera, janari bat plangintza egiteko aukera ematen dute. Ez izan gehiegi egun bakoitzeko elikagaiak orekatzeko ezin hobeto. Saiatu nutrienteak, kaloria eta koipearen sarrerarekin egun batzuk igaro ordez.
- Erabili kolorea tekla gisa
Kolore gehiago zure plateran, orekatua zure otordu hobea. Plater koloretsu bat ere begien tratamendua da! - Balance tenperatura
Hot elikagaiak, hotz elikagaiak eta giro-tenperaturarako elikagaiak ez dira bakarrik bermatzen elikagai ugari zerbitzatzen dituztela, baina baita bazkari interesgarriagoa ere. - Balance Texture
Inor ez da gustuko elikagai bigun edo kurruskaririk egindako otordu bat. Testura ezberdinetako pentsamenduak automatikoki automatikoki elikagai mota ezberdinak sartzen laguntzen dio Food Pyramid-en arabera.
- Variety!
Hona hemen otorduen plangintza garrantzitsuena: elikagai ugari jatea. Esate baterako, ez planifikatu otorduak oilasko lau egunetan ilara batean. USDAk pestiziden eta herbizidaren hondakinen kontsumoa mugatzen du elikagai kontsumo jakin batean oinarrituta. Fruta, barazki, aleak, haragiak eta esnekiak askotarikoak jan ditzakezu, produktu kimikoen esposizio arriskua murrizteko eta dieta orekatuena bermatzeko. Zientzialariek osagai osasuntsuetarako beharrezkoak diren eguneroko elikagai eta produktu kimikoen aurkikuntza dira. Janari osasungarriak jatea da dieta osasuntsua eta bizitza luzea izateko modurik onena.
Eguneko balioak
Bazkari gehiago egiten duzun plangintza, errazagoa izango da. Dekoratu prozesuarekin, lortu zure seme-alabek parte hartu eta gozatu zure elikadura-ohiturak urtaroekin nola aldatu eta hobetzen ikustea!
Linda