Got perrexila? Zergatik ez? Perrexila zure lorategian edo zure leihoan hazten den belar oso erraza da eta errezeta ematen du zapore interesgarria. Askotan, perrexileko landare txikiak aurkituko dituzu tokiko haurtzaindegietan eta batzuetan supermerkatuan. Ez galdu denbora perrexila hasita hazietan, ekipamenduak eta esperientzia ugari badituzu behintzat landareak abiaraztean, perrexila haziak aurrera egiteko zaila izan daitekeelako.
Perrexilako ogiaren errezeta hau hasiberrientzat erraza da eta ondorioz sortzen da zaporea. Ogia handia da picnicentzat eta familiako pasta gauean.
Zer behar duzu?
- 3/4 Kopako ur beroa, 95 eta 110 gradu artean
- 2-1 / 4 tsp edo 1 pkg. (1/4 oz.) Legamia lehorra aktiboa
- 1/2 Kopako esnea, giro-tenperatura
- 1 koilaratxo azukre
- 1 tbsp gatza
- 2 Tbsp txikituta, perrexil freskoa
- 2 tbsp gurina biguna
- 3 cups ogia irina, inguru
Nola egin
- Ontzi handi batean, nahastu ur epela eta legamia. Gehitu esnea, azukrea, gatza, perrexila eta gurina. Mugitu. Gehitu 2 cups ogi-irina eta ondo nahastu. Gehitu nahikoa ogia irina ontzi inguruan koilara jarraitzen duen orea egiteko. Piztu orea gainazal lausotuta eta 10 minutuz oratu , ogi gehiago behar bezala gehituta orea sendoa eta leuna den arte. Jarri orea katilu ertaineko ontzi batean. Piztu ontzi batean orea, beraz, goian ere sueztitu. Oihal garbiarekin estali eta hamaika orduko epel eta zirrikitutik atera.
- Galdu orea . Piztu orea lausotuta bordatu gainean eta oratu 5 minutuz edo burbuilak ogia atera arte. Forma ore bat obalo labean sartu, muturretan puntu biribilduak zintzilikatuz. Jarri loaf gozogintza xafla batean. Ebaki 3 diagonal barra (1/4 hazbeteko sakon) loaf goiko aldean. Estali eta utzi bero, zozoa libre leku 45 minutu edo tamaina bikoiztu arte.
- Bake ogia 350 gradutan F 45 minututara edo ogia soinuak huts egiten duenean goiko goian. Kendu ogia panetik eta utzi hozkailuan.
Perrexil-ogiaren errezeta hau pixka bat alda daiteke.
- Lehenik eta behin, inoiz ez erabili tap water zure legamia breads egiteko. Ur kloratuaren eta uretan pasatu den ur klorinatua legamia hiltzeko aukera ematen du. Horren ordez, erabili ontziratutako ura zure oinak egiteko.
- Esnea edozein erabil dezakezu errezeta honetan, esne hautsa eta esne gantz baxua barne. Esne esneak almendra, soja, murtxikakoa eta arroz esnea alda dezake.
- Errezeta honetan gurina edozein erabil dezakezu. Esnekien alergia bazara edo vegan badaukazu, esne-gurina ordezkatu ahal izango duzu vegan gurinarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 76 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 381 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |