Postre bakarra eta berria bilatzen baduzu, begiratu ez gehiago. Arroz esnea normalean Asia osoan aurkitzen da. Espezie desberdinetako aldakuntza asko gehitu arren, ohiko osagai nagusiak arroza eta esnea erabiltzen dituzte. Plater honetarako beste izen arruntak artean daude "arroz porridge", "arroz con leche" eta "arroz con dulce".
Bizkarraldeko labe aromatiko honek, azken erosotasuna duten elikagaiak altxatzen ditu, eta arroz-esnea oso lasaigarria da! Gainera, errezeta sinple hau eggless da eta esnea edo ez-esne ordezkoekin egin daiteke, beraz, vegans edo alergiak dituztenentzako aukera bikaina da. Errezeta hau errazagoa izan daiteke bikoiztu gehiago gonbidatuak eskaintzeko.
Zer behar duzu?
- 2 edalontzi ur
- 1 Kopako Arborio arroza
- 4 cups esnea, soja-esnea edo arroz esnea
- 6 koilarakada azukre
- 1
- Vanilla bean, zatitu luzera haziak desagerrarazteko
- 1 mango, zuritu eta txikituta (aukerakoa)
Nola egin
Ekarri irakiten bat ura kazola ertain batean. Gehitu arroza eta azkar irabiatu behin.
Itzul ezazu ura irakiten eta gero beroa txikitu eta estali.
Arroz egosi 10 minutuz edo ura xurgatu arte.
Bitartean, esne eta azukrea konbinatu eta konbinatu irabiatu. Arrozak ura xurgatu duenean, esne eta azukre nahasketa bota. Labana zorrotz eta zorrotz batekin, bainila baba moztu egiten da luzetara.
Ondoren, banilla babarrunaren haziak zuritu eta nahastu. ondoren, gehitu pot ere potra.
Berotu beroa eta nahastu berriz irakiten.
Behe-beroa gutxitu eta bigarren aldiz hozten da, noizean behin nahastuz. Jarraitu noizbehinka arroza krematsua izan arte eta esne gehiena xurgatu arte. 30 minutu inguru iraungo du.
Kendu banilla-zurtoinak zaporea bustitzeko.
Azkenean, koilarakada esnea platerak zerbitzatu eta pixka bat hozten utzi. Berehala zerbitzatu edo hozkailuan 20 edo 30 minutu hozten eta hozten.
Toppings kontuan hartu freskoa mango kubo jarriz besterik nahi izanez gero zerbitzatu aurretik. Gainerako beste toppings batzuk kanela, koko birrindua edo blueberriak dira. Postre gainkargatua goiko arroz-bainu arrozarekin, nahi duzun bezala.
Edukiontzi hermetiko batean jarri eta astebetez arte hozkailuan gordetzeko.
Beste aldakuntzek zapore desberdinak sortu ditzakete, esate baterako, anise hazia eta jengibrea bezalako espeziak gehituz, zapore hobea eta indartsua lortzeko. Beste aldaketek Saffron (hari gutxi batzuk) gehitzen zaizkio zapore earthy edo limoi zesto bat zitrikoei emateko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 313 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 170 mg |
| karbohidratoak | 62 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 10 g |