Oktoberfestentzat edo zure estadioko janariaren nahasteak kentzeko, pretzela bigunak ezinbesteko esneak eta veganak dira. New York-style soft pretzel ziztadak errezeta ezin hobea da alderdiek eta snacking baita. Kakahuete-gurinarekin zerbitzatu, soja-margarina urtu, mostaza edo beste edari bat edo zure aukera zabaldu.
Soft Pretzels gordetzeko
New Yorkeko pretzela bigunek arreta berezia behar dute fresko mantentzeko. Ez duzu gatza urtutako edo pretzel gupurrak nahi, beraz, sukaldaritzaren ostean hozten utzi. Normalean, sukaldaritza ondoren 15-30 minutu iraungo du. Hozteko ondoren, paper marroi poltsikoan gordetzen dira onena, arnasa hartzeko. Sukaldaritzaren ostean 24 ordu igaro ez badira, izoztu egin daitezke, papera paper marroian ere, bi hilabetera arte eta mikrouhin-lauan berritzeko. Zure apustu onena, ordea, pretzela orea jan eta hoztuko da 3 egunez edo izoztea 3 hilabeteetan zehar hoztu ahal izateko. Ondoren, hozkailuan hozten da orea freskoa egin baino lehen.
8 zerbitzatzen ditu
Zer behar duzu?
- 1 .25-ontza paketea legamia lehor aktiboa
- 1 Kopako ur beroa
- 1/4 Kopako azukre zuri zuriak
- 2 1/2 edalontzi
- helburu guztietarako irina , gehi gehiago behar izanez gero
- 1 koilaratxo gatza
- 7 cups ur
- 1/2 Kopako
- soda gozogintza
- Gatz lodia edo oiasso itsasoko gatza, hautseztatzeko
Nola egin
- 1. Nahasketa katilu handi batean, legamia, ur epel eta azukrea konbinatu, legamia desegin arte. Utzi 5 minutu stand edo nahasketa bubbly arte.
- Gehitu irina pixkanaka-pixkanaka ore biguna ez dela itsaskorra eta ez lehorra osatuz, irin gehigarria behar izanez gero.
- Biratu orea gainazal garbiarekin eta elastikoa eta leuna arte 3-4 minutu inguru arte.
- Ontzi batean olio pixka bat jarri, estali ezazu eta utzi leku hotz bat ordu 1 inguru arte edo bikoiztu arte.
- Preheat the oven to 400 F. Arina ezazu olio gozogintza xafla handi bat eta alde batera utzi.
- Ekarri 7 cups ur eta soda gozogintza rolling irakiten ertain-handi kazola ertain-handiko bero baino gehiago.
- Punch orea behera eta lan-azalera garbi bat buelta eman.
- Banatu orea 8 piezatan eta soka batean sartu 1/2 "lodieraz.
- Pizza cutter edo zorrotz labana erabiliz, sokak moztu 1/2 "-1" luzeran.
- 3-4 ore zuzenak ur irakinetan sartu. Irakiten 30 segundotan, kendu koilarakada bat erabiliz eta prestatu gozogintza fitxa transferitzeko.
- Errepikatu hau zure ore guztiak egosi arte.
- Gatz lodia hautseztatu eta urre marroia arte, 10-12 minutuz.
- Utzi pretzel ziztadak pixka bat hozten. Hornitu epela edo giro-tenperaturan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 79 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 3.947 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |