The Dark Mexican Beer nahi duzu Pikantea Bazkari batekin
Negra Modelo garagardo garbia izan da garagardo edari mexikarrei. Laranja iluna da zapore liluragarri eta konplexuenekin. Garagardo aberats baten bila bazabiltza bazkari on batekin bikotetzeko - Mexikoko edo bestela - aukera zoragarria da.
Zer da Negra Modelo?
Negra Model teknikoki Munich Dunkel-eko lager bat da, eta Viena-ren lagerazko adibide gutxietako bat da.
Hori izan zen Oktoberfestek neurri handi batean ordezkatu zuen estiloa, 20an mendeko Europako sukurtsalen hasieran arinagoa baina ez zaporetsuagoa.
Dunkelbiers iluna izan ohi da. Izan ere, dunkel ilunaren hitza alemana da. Mexikoko garagardo gisa, Negra Modeloak estiloari jarraitzen dio nahiko ondo. Amildegirako eskalaren behealdean dago, normalean 20 eta 30 IBU bitartekoak estilorako. 19 IBUn, hau Dunkel baino delikatuagoa da, baina hori ere Mexikon jatorria da.
Garagardo batez bestekoa baino luzeagoa, Negra Modeloak oso zapore aberatsa du. Galena hops eta karamelu eta maltzur beltzaren konbinazioak profil horri laguntzen diote, nahiz eta harritu egin daiteke gorputz ertaineko garagardoa izaten jarraitzen duela.
Negra Modelo 1925ean abiarazi zen eta lehenik Estatu Batuetara inportatu zen 1980ko hamarkadan. Garagardo ezagun bihurtu da, eta herrialdeko argi-lagin ezagunenen alternatiba bikaina da.
Coronarekin batera eginak, Modelek ere, Model Especial-ek pilsner-style lager argi bat sortzen du. Garagardo edari batzuek Corona ezagunagoa nahiago dute.
Negra modelo edan
Negra Modeloak zuri-beltzean eta erdi-buruan darama. Gorputza kobrezko ia kobrezko anbarra aberatsa da.
Aroma goxoa da sagarrarekin.
Lehen sorbaldako inpresioa gozoa da. Horrek, apur bat, amesgaizto bat besterik ez du ematen, oreka atsegina ematen baitu. Hala ere, mingotsa ez da nahikoa garagardo hau apurtzea, gozo bezain ondo sailkatuta.
Negra Modelek ez du benetako lager bat ateratzen. Honek bigarrena baino lehen orekatuagoa egiten du. Garagardoa hobeto egiten da sagar bakoitzarekin.
Hemen konplexutasuna eta sakontasuna aurkituko dituzu baina zaporeak oso delikatuak dira. Mexikoko sukaldaritzaren zapore oldarkorrek zapore gogorra eta sukaldaritza beroa ematen duten modeloak sarritan zerbitzatzen dituzte.
Horrelako laranja iluna hobe da hotza zerbitzatzen denean. Modeloaren lager bat ere aurkitzen da, Michelada koktel ezaguna egiteko oinarri fantastikoa.
Negra modeloari buruz
- Munich Dunkel-eko laguna galena eta super galena lupulekin, karamelu eta maltzur beltzekin eta bi edo sei errailekin garatutakoa.
- Mexikon, Mexiko, Modelo Taldea (Corona)
- Constellation Brands-en jabetzako marka
- IBU: 19
- % 5,4 ABV