Doppelbock Worldwide-ren Benchmark
Doppelbock-en dagokionean, ez dago garagardurik Paulanerren Salvator Bock bikoitza ukitzeko. Industria estandarra da eta ezin hobeto esanda, "lagineko ogia" deitzen ohi den lager-estilo hori.
Mundu osoan zehar eskuragarri dago, garagardo mitiko hau garagardo maitalea behin gutxienez behin saiatu behar dela. Argi dago argi ez duzula Doppelbock izan duzula Salamator dastatu arte.
Paulaner Brewery buruz
Alemanian garagardo ardoaren lider gisa ezaguna da eta Paulaner alemanaren birentzako sukaldaritza onenetakoa da.
Gauza bakarra da munduan dagoen garagardo onenetako bat izatea. Munichean kokatua, Paulaner-eko birrerak ofizialki 1634. urtean hasi zen eta Salvator beti garagardo enblematikoa izan da.
Istorioa Neudeckeko monasterioko Paulaner Monks izan zen, egun askotan bezala, garagardoa egiteko trebea. Beren bokal bikoitza famatua zen zerbitzatu janariaren ordez, Garizuma eta inguruko arropak merkaturatzen zituztenak. Jatorrizko Salvator errezeta oraindik erabiltzen ari da gaur egun, zenbait urtez egindako hobekuntzak egin dira.
Salvator Doppelbockseko erregea izan zen ia lau mendetan zehar. Brewersek bikoizten saiatzen jarraitzen badu ere, batzuk hurbildu dira eta brewery etxeak oso hurbil dauden sekretuak gordetzen ditu. Nahiz eta bere estilotik kanpora, Salvator munduko jatetxerik onenetakoa da, sarritan "50 Best Beers" zerrendan sartuta.
Paulanerren garagardo-zerrendan, Hefe-Weizen Trigo Naturala, Munich Lager Originala, Salvator Bikoitza Bock, Weizen-Radler ez-Alkoholikoa, eta bi Oktoberfest Garagardo, Marzen eta Wiesn.
Paulaner-i buruzko fun facts
- Paulaner Munich-eko Oktoberfest-en irekitzeko gonbidatu diren sei birgertarietako bat da.
- Salvator Doppelbock-en adibide nagusia da Beer Judge Certification Programarekin.
- Paulaner-en Hefe-Weizen Natural Wheat goi-salmenta garagardoa Alemanian da.
- Paulaner Bräuhaus Municheko garagardo areto onenetakoa da. Garagardo jakitun batek Alemania bidaiatzen badu, agurtu ahal izango duzu hori.
Salvator Double Bock Dastaketa Oharrak
Salvatorek butterscotch koloreko buruaren erdia darama. Gorputz garbia anbar sakona da, ia gaztaina marroia. Aroma toffee gozoa du.
Zaporea zapore biribilez beteta dago, batez ere, bere sinadura txokolatea, malta, karameluarekin, ogiarekin eta kafe bitxiekin. Halaber, atzeko planoan hodei argiak detektatu ditzakezu.
Garagardoa oso konplexua eta aho betea du. Badira goi-mailako aholku bat akabera, karamelu gozo gozoarekin.
Salvator zerbitzurako tenperatura egokia 48,2 F (9 C) da eta gomendioa zuzenean birgizartik dator. Hartu bihotzez, handitasun horren garagardoa arreta handiz zerbitzatzen delako. Paulanerrek ere parekatzen du ahate errea eta aranak eta ez da ideia txarra bezalakoa.
Paulanerren Salvator Bock bikoitzari buruz
- Doppelbock lagerrek Herkulesekin, Taurasekin eta Hallertauer Traditionekin egindako lupuloak egin zituen Munich eta Pilsner maltsiekin.
- Alemaniako Paulaner Brewery-k ekoitzitako ardoa.
- IBU: 28
- % 7,9 ABV
- Joan Paulaner webgunera