Etxeko limoi gazta hau aberatsa eta goxoa da, eta oso erraza da arrautzak, limoiak, azukrea eta gurina baino gehiago egitea. Limoi kupula hau (irudian) lodi, aberatsa eta limoi zaporez betea dator.
Kupula bikoitza galdara bikoitz baten gainean jarri ur simmering baino gehiago edo erabili metalezko ontzi bat kazola batean sartu ura ukitu gabe. Kaikua xurgatzen duen forma nahiago dut, baina galdara bikoitza ondo funtzionatuko du.
Lemon curd nire gailetak, scones eta muffins gogokoenak zabaltzetako bat da, eta pastela edo pastel betegarria egiten du. Zabaldu tarta geruzen artean edo banatu bainila edo limoi cupcakes, muffins edo krema puffs erdian.
Zer behar duzu?
- 4 arrautza handiak
- 1/2 Kopako limoi zukua freskoa (4 limo inguru)
- 1 Kopako azukre granularra
- 5 koilarakada gurina gazi (xerra txikitan moztu)
- 2 koilarakada limoi zestoan (fin-fin txikituta)
Nola egin
- Xukatu behar duzu katilu bat prestatzeko estalkidun moteltze fin bat eta gurina moztu eta limoi zopa prestatu. Beti hobe da limoi bat zertxobait moztu aurretik.
- Galdara bikoitz baten gainean edo metalezko ontzi batean ura xurgatzen dutenean, limoi zukua eta azukrea arrautza egiten dute. Betiko etengabe nahasketa oso lodi da, jogurt antzekoa. Koilara baten bizkarraldea behar du. * Hau 9 eta 11 minutu bitartekoa izango da. Kendu eta jarri iragazkia, eta gero gurina gurina nahasketara bota ezazu pieza batzuk aldi berean. Gehitu limoi nahasketa nahasketarekin, nahastu arte.
- Itzulbiratu plastikozko pieza bat nahasketaren goiko aldean, ez da azala freskatuko. Limoi kupula gehiago hozten da hozten denean.
- Hoztutako limoi-ontzi batean estalitako ontzi batean eta hozkailuan gordetzeko koilara astean gehienez.
* Probatu, koilara koilarakada nahasketa batean sartu eta hatz luzera koilaraaren atzealdeko kupula luzatu. Zure hatzek bide garbi bat uzten badute, eta kupula alde batera uzten ez badute, nahasketa egiten da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 70 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 44 mg |
| Sodio | 15 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |