Muffaletta ogia Italiako italiar ogia da eta zalantzarik gabe, ogitarteko italiar bat ona da ogitarteko hau egiteko. Ogiaren ospakizunaren erreklamazio erreala forma da. Forma lodi erdi biribildu batean moldatzen da, 8 hazbeteko diametroa du eta 1 1/2 hazbeteko altuerara iristen da. Dimentsio horiek bihurtzen dira Mufalletta Sandwich-eko ogi ezin hobea. Italiako loaf komertziala erabiltzen baduzu, ogia alde batera botako duzu edo ogitartekoak behar baino gehiago edukiko du.
Zer behar duzu?
- 2 cups ogia irina (ikusi beheko oharra)
- 2 1/2 cups irina guztiz irina
- 1 1/2 cups ur
- 1 koilarakada gatza
- 1 koilarakada. azukre
- 2 koilarakada oliba olioa
- 2 koilarakada azkar / azkar irabazi legamia
Nola egin
1. Ohola kakoarekin zure stand nahastailea erabiliz *, nahasketa guztiak irina , 2 cups ogia irina, ura, gatza, azukrea, oliba olioa, eta legamia stand nahastailea katilu batean - alboetan scraping behar bezala - baxua abiadura nahastu arte. Gehitu irina gehigarria behar izanez gero, baina ohartu ezazu orea pixka bat itsastea dela.
2. Zabaldu abiadura ertainera eta oinez zortzi minutuz.
3. Itxitu orea lausotuta dagoen taula gainean * eta sartu baloi bat.
4. Garbitu eta lehor nahasketa katilu eta spray arinki makila ez sukaldaritza spray. Jarri orea ontzi batean, jostura-aldetik behera, eta hautseztatu goian sueztitu olioarekin.
5. Kendu ontzi plastikozko itzulbiratuarekin eta utzi soluzio bikoiztu arte, 1 1/2 ordu inguru.
6. Pasta orea floured taula gainean eta oratu 2 minutuz. Bi zatitan banatu eta bola forma.
7. Utzi gainerako orea 15 minutuz, 7 eta 8 cm-ko diametroa daramatzate diskoetan.
8. Jarri disko bakoitza zartagin batean eta zulatu orratz batekin.
9. Olioarekin hautsitako plastikozko estalkiarekin estali eta ontziratu bikoiztu arte, 1 1/2 ordu inguru.
10. Harrizko gozogintza badaukazu * jarri labean erdian rack batean. Preheat the 425F labea.
11. Zartagin loaf 20-25 minutuz, ondo margotu arte. Hozten alanbre alanbre batean erabat frijitu aurretik.
Oharra 1: Nahi duzun xedea soilik erabil dezakezu, baina ogia irinaren zati handi bat gehitzen du.
Oharra 2: Ogia ondo ixten da plastikozko pareta pare batean biltegiratuta eta zip-blokeoaren izozkailuan gordetako poltsan.
* Oharra: ekipamenduen eta liburuen zerrenda bat ikusi nahi baduzu, zerrendako zerrenda egiaztatu behar dut .
Elkartutako errezetak ...
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 138 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1,226 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |