Erresuma Batuko sukaldaritza eskolak onenak
Zure sukaldaritza "ezin arrautza egosita" mailan dagoen ala ez adierazten du edo sukaldari eskudun dagoeneko dagoeneko, Sukaldaritza Ikastaroak guztiontzako zerbait eskaintzen du. Ikastaro batean matrikula oporrak, asteburuko atsedenaldia edo arratsalde bat pasatzeko modu bikaina da. Guztien gainetik, sukaldaritza eskolak oso dibertigarriak dira eta jendea bezalako jendearekin topo egiteko leku aproposa.
Britainia Handian, eskola laburrak osatzen dituzten ikastetxe aberatsa da.
Hemen nire aukera Erresuma Batuko sukaldaritza eskoletako onenetako bat da, eta Irlandako bat, nahiz eta gehiago gehitu nahi dut.
England
Sukaldariak, Carltoneko Elikadura Eskola - Sukaldaritza Eskola Yorkshire
Bloke berriena (2014) sukaldari bakarra da, The Carlton School of Food in Yorkshire, Cooks-en. The Carlton School of Food sukaldaritza eskola baino gehiago da, janaria bere alderdi guztietan jakiteko diseinatuta dago.
Horrela, eskolan, janariari buruz hazten, egosten, argazki edo idazten ikasteko gai izango zara. Hornikuntza, harategia, ikastaroak prestatzea eta kontserbatu egiten dira. Oinarrietara itzultzea edo gaitasunak hobetzea. Carlton Towers-en ezarpen historikoarekin, iraganeko sukaldeko jakinduria edo etorkizuneko elikagaiak ezagutzeko aukera izango duzu.
Parkeetako 250 hektarea inguruko lorategia gloriosa da. Carlton Carlton-eko dorretxeko jatorrizko sukaldeetan dago, Norfolk-eko dukearen familiako antzinako etxea eta Duke anaia eta koinatua, Lord and Lady Gerald Fitzalan Howard-en etxean.
Esan dut eskolan garatzen ari zirela eskua izatea, eta hasieratik zenbait ikastaro irakatsiko ditut, baina hemendik aurrera, atzeko eserlekuaren funtzio gehiago hartzen saiatuko naiz.
Rob Green Cookery School, Whitby
Sukaldatzeko ikasi nahi baduzu, aditu beti aditua. Rob Green-en Sukaldaritza Eskolan zehazki aurkituko duzu; Rob chef talentu eta oso esperientzia da eta arrainak eta itsaski espezializatuak baditu ere, bere ikastaroak ere ona da haragia eta bestelako elikagaiak prestatzeko.
Klaseak txikiak eta intimoak dira bere sukalde profesionalean, Whitby-ko arrantzale herri ederrean, North Yorkshire-en. Ostatua Rob-ren inguruko etxe zoragarrietan ere eskuragarri dago.
Londreseko Celia Brooks Brown Gastrotours
Celia Erresuma Batuko elikagaien idazle ezaguna da eta edonork baino hobeto ezagutzen du London elikagaien eszena. Urte osoan zehar, Londresko janari helmugako helmugako ibilbide gidatu esklusiboak egiten ditu. 10: 00etatik 14: 00ra bitarteko bisita gidatuak egiten dira, eta egun bakoitzeko bereziki diseinatuta daude, janari eta dastatze esklusiboen eta elikagai eta ekoizle sutsuekin egindako topaketak eginda.
Gilli Cliff Cookery - Crayke Kitchen, York
Crayke Kitchen Craykeko janariaren paradisuan oinarritzen da, Yorkeko hamabi kilometro iparraldera. Sukaldaritza eskola Gilli-ren txalet xarmangarrian egiten da, paisaiaren ikuspegi bikainak dituen sukalde inbidiagarria. Crayke Kitchen zure sukaldaritza trebetasunak hobetzeko leku paregabea da, eta albiste ona da ez duela zortea kostatzen, eguneko klaseak 30 £ besterik ez ditu eta ardoa hiru ikastaro bazkaltzeko goxoa dago.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxford
Ingalaterrako eskoletako ospetsuenetako bat izateaz gain, hau da sukaldari larria.
Eskola Raymond Blanc-eko sukaldariaren XIII. Mendeko jauregi hotel eta jatetxeko sukalde ederrean dago. Duela urte batzuk eskolan nengoen eta 2012an berrikuspen bat egin nuen eta irakaskuntza eta instalazioen kalitatea eta estandarra bateratzen ditu. Ez da merkea baina. Munduan dagoen sukaldaritza eskola bakarra bi Michelin izar jatetxeko sukaldeetan ikasteko aukera eskaintzen du.
Bertinet Sukaldaritza Eskola, Bath
Richard Bertinet sukaldari eta okindegi frantsesak eta zuzendaritzak, Bertinet Kitchenek gaitasun guztietako elikagaien maitaleentzako ikastaro atseginak eta dibertigarriak eskaintzen ditu. Manifestazioak edo eskuak daude ikasgaietan, sorkuntza sinple eta goxoak egiteko.
Padstow Seafood Cookery School, Cornwall
Sukaldaritza ospetsua Rick Stein 2000 sortutako arraina eta itsas sukaldaritza eskola famatua.
Desilusioa saihesteko, mesedez, ohartu zaitez Rick Stein-ek ez duela eskolan irakasten, bere eragina agerikoa bada ere.
Bettys Cookery School, Yorkshire
Oinarrizko sukaldaritza berrien bila bazaude, edo ideia berriak bila ditzazun sukaldari aspergarria den ala ez, Bettys Cookery School-en erakusketa edo ikastaro bat egongo da zurekin. Harrogate-ren eraikinaren helburua Artisautza Bakearen alboan dago, non Breads, pastelak eta txokolateak Bettys Café Tea Areto ospetsu ospetsuei zuzenduta daude
Swinton Parkeko Sukaldaritza Eskola, North Yorkshire
Sukaldaritza ikasteko ezarpen zoragarrienetako bat North Yorkshireko Swinton Parkeko gazteluan dago. Swintonek 30 luxuzko gaztelu hotel bat dauka eta bertako sukaldaritza-eskolarekin batera, gaztelu-dorrea eta parkea ikus ditzakegu. Classes buru sukaldari ospetsuk sukaldari Rosemary Shrager urte osoan zehar itxura. Sukaldaritza ikasten ez den eskola bat da, baina luxuzko lapurretan hondatu.
Eskozia
Martin Wishart sukaldaritza eskola, Edimburgo
Sleek, modernoak, instalazioak eta klase txikiak ziurtatzen duzu zure dirua lortzeko Martin Wishart sukaldariarengatik. Michelin izardun sukaldariak ikastetxeak sukaldaritza-zaletuekin eratu zuen denboran osagaiak erabiltzen dituzten teknika garaikide eta klasikoen nahasketa ikasteko. Haurrentzako klaseak eskaintzen ditu.
Gales
Angela Grey
Eguneratuta: Angela gaur egun Galesko Llanrech mahastira itzuli da. Esker handia eman didate orain dela gutxi.
Angela Gray, formalki Llanerch mahastiak orain bakarka egin du bakarkako lan berri batekin, galesen hiru kokapen fantastikoetan oinarrituta. Klaseak hegoaldeko galesetan egiten dira, Finmon Castle inperialean, Mendebaldeko Galesan (baina erraz M4 bidez iristeko) Slebech parkean, errodako higiezinen batean eta Ipar Galesen Ffin-y-Parc parkean.
Eskolen eta kokapenen inguruko informazioa ikusteko, begiratu web gunea - Angela Gray
Erresuma Batuko ez ofizialki, baina ez dago irlandar itsasoko munduko sukaldaritza eskolarik onenetako bat, eta hori da ...
Ballymaloe Cookery School, Irlanda
Irlandako Darina Allen ospetsuaren sukaldari eta bere senarrak Tim-ek eskolakoa ilusioz eta trebeziaz zuzentzen dute. Bizitegi-etxeak Allens-en baserri organikoan daude.