Erraza, bizkorra eta goxoa, tortilla marroia hau gosaria, bazkaria edo afari argia izan daiteke. Azukrer eta kanela ukitu bat gozo lurrinez iradokizun bat gehitzen komuna eta paprika papera Marokoko espeziak.
Mint Tea eta Marokoko ogia zerbitzatu arrautzak biltzeko.
Zer behar duzu?
- 8 arrautza, xerra hautsita baina ez irabiatu
- 4 eta 5 koilarakada gazta krema (edo Kiri gazta 4 eta 5 zatiak), zati txikitan banatuta
- 1 koilarakada txikitutako perrexil freskoa
- -------------------------------------------------
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula, txikituta
- 1 piper berdea, fin-fin txikituta
- 1 tomatea, txikituta
- 1/2 koilaratxo azukre
- 1 koilaratxo kuminoa
- 1/2 koilaratxo paprika
- 1/4 koilaratxo kanela
- gatza eta piperra
Nola egin
Bero ertaineko zartagin handi batetan, oliba olioaren tipula eta piper berdea salteatu minutu batzuetan. Gehitu txikitutako tomatea, azukrea, espeziak eta gatza eta piperra dastatzeko. Salteatu barazkiak hainbat minutu gehiago edo tomateak bigunak diren arte.Gehitu arrautzak eta egosten tortilla bat egosten duzun bezala, arrautza ertzak altxatuz ezarri eta zartagin ontzi bat uncooked arrautza azpian exekutatu eta kontaktuan jarri zartaginaren beheko aldean, non egosten egingo dute azkarrago.
Arrautzak ia egosita egoten direnean, eta apur bat arrautza gainean, banatu perrexila eta krema gazta goian. Jarri olioaren azpian hainbat zatitan, goian ezartzeko eta gazta bigundu dezan. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 317 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 433 mg |
| Sodio | 292 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 16 g |