Etxeko krematsua benetan leuna eta krematsua lortzeko hainbat modutan dago eta maionesa erabiltzen duen modu bat da. Krema garratza deitzen duten beste errezeta batzuk ikusi ditut, krematsua egiteko, baina nire iritzi pertsonalean, krema garratz gehiegi gehituz, zure guacamole benetako "guacamole" bihurtzen da. Just nire iritzia. Errezeta hau maionesa kopuru txiki bat baino ez dela esaten duzu, hiru koilarakada besterik ez baitago, zaporea aldatzeko nahikoa ez da. Testura krematsua besterik ez du ematen.
Apur bat badirudi maionesa etxeko gacamole batean jartzea, eta aitortu behar dut errezeta hau ez dela tradizionala! Hala ere, ez da nahikoa maionesa dastatzea. Guacamole leuna eta krematsua besterik ez da egiten!
Vegan krematsua etxeko guacamole egiteko, erabili arrautza free vegan maionesa . Eta freskoa, etxekoa eta erraza prestatzeko, guacamole errezeta honetako osagai guztiak glutenik gabekoak dira, beraz, glutenik gabeko vegan errezeta ere izan daiteke. Hala ere, gomendatzen dut zure chili hautsaren zerrendako osagaiak kontsultatzea, zeren glutenik dauden gehigarri batzuek espezie paketatuak sneak zituztela espero ez zituztelako.
Aguakateak eta guacamole gustatzen banaiz, hau da, oso heckuva asko, nahi izanez gero, saiatu hau avocado frijituak tempura errezeta benetako tratatzeko.
Zer behar duzu?
- 2 Azenarioak
- 1 tbsp. karea edo limoi-zukua
- 1/2 TSP. chili hautsa
- 1 tbsp. saltsa beroa
- 3 tbsp. maionesa
- 1 eskuko baratxuri (xehatuta)
- 1/4 tsp. gatza
- Aukerakoa: cilantro freskoa (txikitua)
- Aukerakoa: 1 tomatea (txikituta diced)
Nola egin
- Lehenik eta behin, aguakateak helduak ertaineko ontzi batean. Gehitu lima-zukua edo limoi-zukua eta azukrea eta limoi-lima zukua nahastu eta sardexka batera aguakatea erabat leuna izan arte. Mortero eta mortero bat ere erabil ditzakezu horretarako.
- Ondoren, nahastu chili hautsarekin, saltsa beroarekin, maionesa, baratxuri xehatuta eta gatza. Kendu guztia oso ondo, dena guztiz leuna izan arte.
- Ondoren, txikitutako cilantro freskoan nahastu eta konbinatu ondoren, astiro-astiro irabiatu tomate txikitu batean.
Errezeta oharra: Guacamole homemade krematsu uniforme baterako ere egin dezakezu hau elikagai-prozesadorea erabiliz eta ur pixka bat edo soja-esnea gehituz, testura egokia lortzeko.
Ikusi ere:
- Etxeko guacamole errezeta errazak
- Begetarianoak taco errezetak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 264 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 260 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 3 g |