Askotariko albondigak beheko behiarekin, belarekin eta ureztatze eta ketchupekin egindako saltsa gozoa eta goxoa egiten dira. Jarrai ezazu albondigak baxua edo beroan crockpot-ean eta egin gonbidatuentzako toothpicks, napkins eta platerak.
Errezeta erraza da eta albondigak hauek beti dira arrakasta. Tailgating , bulegoko alderdiek edo etxeko jokoen eguneko topaketak ezin hobeak dira. Hartu festa edo potluck eta ikusi desagertu!
Koktel-saltsak, albondigak izoztuak edo lurrean indioilarrak errezeta honetan erabil ditzakezu. Kontsulta itzazu aholkuak eta aldakuntzak sukalde moteleko argibideak eta gehiago.
Zer behar duzu?
- 2 kilo lurrezko behi lean (% 85etik% 90era)
- 1 koilarakada perrexil malutak
- 2 koilarakada hosto lehorrak oregano
- 2 koilarakada hosto lehorra albahaka
- 1/4 koilaratxo baratxuri gatza
- 1/2 Kopako
- breadcrumbs
- Sauce egiteko:
- 1 1/2 cups ketchup edo
- chili saltsa
- 1 1/2 cups mahatsa
- 2 koilarakada limoi zukua, aukerakoa
Nola egin
- Hozteko labea 350 F / 180 C / gasera. 4. Lerrokatu zartagin handi bat paperarekin.
- Osagai guztiak nahastu; forma 1 hazbeteko boloi batean.
- Batean bero ertaineko zartagin handi bateko albondigak margotzen ditu.
- Jarri gozogintza prestatutako albondigak.
- Ontzi batean, ketchup , limoi zukua eta mahatsa konbinatu; ondo nahastu.
- Gehitu mahats-saltsa nahasketa albondigak eta labean preheated labean 30 eta 35 minutu bitarteko.
- Mugitu albondigak kroketak edo xafatze platerera zerbitzatzeko.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Ontzi-xerra labean Slow Cooker-metodoa - Aldatu albondigak eta erretilu labean jarri. Horiek labean 25 minutuz labean prestatu baino lehen, edo albondigak gutxienez 160 F-ko gutxienez, gutxienez, tenperatura segurua lurraren haragira (indioilarra edo oilaskoa, 165 F). Amaitutako albondigak sukaldaritza motelean eta gainerako saltsa-osagaiak transferitu eta egosi saltsa burbuilera arte - 2 edo 3 ordu gutxi gorabehera LOW edo 1 1/2 ordu HIGH inguruan. Hornitu sukalde moteletik.
- Turkiako Mahats Jelly Albondigak - Egin albondigak zatiak edo lurrean indioilar guztiak. Beheko indioilar izterrak onena dira albondigak. Lean gehiegi izanez gero, albondigak gogorra eta zertxobait lehorra izango dira.
- Crock Pot mahats-koloreko albondigak albondigak izozten dituzten albondigak - Errezeta batean kalitate oneko 4 xerra bitxien inguruko kilo bat erabili. Jarri olio motelean saltsa-osagaiekin eta sukaldatu HIGH-etan 1 1/2 ordu inguru eta gero, LOW gutxi gora behera ordubete inguru arte edo albondigak beroa izan arte.
- Mahaspasekin Jelly Cocktail Saltsak - Ordezko 2 koilarakada saltsak edo mini wieners beheko behi nahasketa. Saltsa prestatu eta labean saltsak 30 minutuz edo sukalde motelean egosi 2 edo 3 ordu inguru LOW edo 1 1/2 ordu HIGH inguruan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 224 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 68 mg |
| Sodio | 354 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 23 g |