Lemon Turkey Tenderloin errezeta erraza eta zaporetsua da. Esne hau 20 minutu besterik ez duzu hozkailuan, edo 24 orduz hozkailuan. Ez itsatsi hori baino luzeagoa, ordea, edo haragia ere biguna eta goxoa izan daiteke.
Errezeta sinplea da, baina oso eraginkorra. Mostaza, limoia, ezkaia eta baratxuriak nahasketa goxoa da. Indioilar zaharra arrunta eraldatzen du konpainia zerbitzura.
Arroz pilafarekin errezeta erraza eskaintzen du, entsalada berdea, ahatezko eta pepino xerratan, eta baratxuri ogi txigortuak . Postrekin, egin txokolate tarta luscious bat edo izozki tarta bat zerbitzatzeko.
Zer behar duzu?
- 1 (1-1 / 2 libera) zepako lima
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 3 koilarakada Dijon mustarda
- 3 koilarakada limoi zukua
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 koilaratxo limoi zestoan
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
Nola egin
- Ebaki indioilar mozorroa erdi gurutzatuan. Gatza eta piperra hautseztatu.
- Ontzi txiki batean, Dijon-ko mostaza, limoi-zukua, oliba olioa, limoi-zopa, ezkaia-hosto lehorrak eta baratxuri hautsa konbinatu eta ondo nahastu. Zabaldu nahasketa indioilako alde guztietatik.
- Cover eta marinate giro-tenperaturan 20 minututara edo 24 ordu hoztu.
- Prestatzeko prest dagoenean, 350 gradutara labean berotu aurretik, jarri laranjondoak alboetako pergamino paper-hostoekin.
- Indioilarekin 45 edo 55 minutuz errea edo barne-tenperatura 160 gradu F-ko haragia termometro bat erabiliz erregistratzen da. Kendu indioilarra labetik, papiroz estali eta utzi 8 eta 10 minutuz stand zerbitzatu aurretik. Tenperatura 165 graduko altuera izango da zutik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 627 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 301 mg |
| Sodio | 632 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 91 g |