Eskoziako shortbread Britainia Handiko Gabonetako zatirik garrantzitsuena da. Hala ere, zergatik behar da urtaro hau behin betiko gozogintza eder hau mantendu?
Buztinezko buztan laburrak (ezagunak direnez) normalean ez da inoiz nahastu behar den errezeta, izpilik gabeko zapore apur batekin, udako eguneko piknika edo festa baterako tratamendu berezi bitxi bihurtzen da.
Izpilikua elikagaietan erabiltzea zaila izan daiteke loreek zapore menderatzailearena eta pixka bat luzea eta luzea egiten dute. Halaber, loreek galletak hauek bezain ongi erabiltzen dituztela ere azkar erretzen da, beraz, bat-batean arazoak konpontzeko, erabili esne-izter bat. Esentzia erraz aurki daiteke grocers edo supermerkatu batean edo erosi online. Laranjazko sukaldaritzako fresko loreak badituzu, ondoren apaingarri gisa erabiltzeko asmorik edo gehitu nahasketarako zartaginik arinena gehitzeko, kolorea besterik ez duzu.
Zer behar duzu?
- 225 g (8 oz.) Gurina
- Gatz pixka bat
- 15 isilpeko ** esentzia tanta ** aproposak **
- 110g (½ Kopako) azukre-kazola (fina), gehi botatzea
- Limoi baten azala birrindua
- 225 g (2 edalontzi) irina arrunta, (helburua)
- 100g (3 ½ oz) cornflour (arto-almidoia)
Nola egin
Labur-malutak egiteko 23cm-ko (9 ") koilaratxo laranja behar duzu, laranja estutu bat ematen dio shortbread zipriztindutako ertz eder batek, baina ez duzu bat erabiltzerik sentitu. Gantzarekin errezeta gurin pixka batekin.
160C / 325F / Gas Mark 3 labean berotu.
Ontzi handi batean, jarri gurina, azukrea, gatza eta izpilikua. Beat bateria elektrikoa ondo nahastu arte nahasketa biguna, argia eta krematsua izan dadin.
Gehitu limoi azala eta nahasketa eta nahasketa bizkorra eman. Irina mahukan, ondoren arto-hostoa (almidoia), nahastu guztiz sartu arte.
Sakatu galleta nahasketa ertzak eta baita goiko aldean edalontzian sartuz. Zartagin azukre apur batekin hautseztatu eta labean 30-35 minutuz, shortbread argia, urre kolorekoa.
Kendu tarta labetik eta hozte-erretilu batean. Labana zorrotz bat erabiliz, markatu shortbread sartu 12 wedges sartu eta guztiz hozten utzi tin.
Behin guztiz hotz eginda, arreta handiz kendu lata eta denda tinta iragazkor batean. Shortbread ondo mantentzen da hainbat egunetan.
Uretako fruta freskoekin eta krema harrotua, trifle bat jartzeko, edo oinak jarri eta tea kopa eder batekin gozatu.
** Jaitsi tanta kopurua zure gustura, baina kontuz beti, izpilikua oso indartsua izan daiteke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 207 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodio | 145 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |