Egileak Shanghai-ko espezialitate honi buruz idazten du: "Jatetxeko menuetan ez duzu plater hau aurkituko, denbora gehiegi kontsumitzen baitu. Hala ere, familia txinatarrek ohikoa izaten dute erretako behiak Mendebaldeko familientzat. edozein barazki-plater ".
Madame Wong-en Long-Life Chinese Cookbook-en baimenarekin erreproduzituta.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo txerri giharrak
- 1 Kopako ura
- 2 koilarakada jerez
- 6 koilarakada
- soja saltsa iluna
- 2 xerra jengibre
- 1 Scallion
- 2 koilarakada azukre
Nola egin
- Txerriki ura irakiten jarri. Irakurri 1 minutu. Ihesa. Ur hotzetan garbitu.
- Txerriki 2 hazbeteko kubo sartu.
- Jarri txerriki eta 1 Kopako ura buztinezko edo beste ontzi astun batean. Ekarri ura irakiten. Gehitu jerez, soja-saltsa , jengibrea eta scallion.
- Cover pot ondo. Bero baxuko 2 ordu baino gehiago hozten.
- Gehitu azukrea. Ekarri bero handia. Okertatu saltsa haragia mozten arte.
- Aldez aurretik prestatu daiteke. Izoztu egin daiteke. Berritu berotu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 307 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 98 mg |
| Sodio | 1.013 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 33 g |