Ez duzu omnivore bat "chick'n" eta arroz kontsolagarrien plater goxoa eskertzen. Ohiko bertsioan bezala, vegan-friendly errezeta hau krematsua saltsa, baita toothsome barazkiak eta tofu ehundura betetako chock. A perfektua ateratzeko arratsalde hotz batean!
Errezeta hau aurrez prestatu daiteke eta izoztu ere egin daiteke. Desizoztu, kazola batean bero (esnea eztiarekin ukitua) nahi duzun tenperatura arte.
Zer behar duzu?
- Arrozentzat:
- 2 cups arroz marroia
- 2 koilarakada veggie bouillon (Edward & Son-en marka bezala)
- 5 edalontzi ur
- Sauce egiteko:
- 1 kubo edo koilaratxo chick'n zaporeko veggie brokolia
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2-3 koilarakada nutrizio legamia
- 1 blokeko sendoa, silken tofu
- (gehitu 1/2 koilarakada silken tofu + 1 tbsp nutrizio legamia + 1/2 kubo gehiago brotxa, nahi duzun plater krema estra izan nahi baduzu)
- Tofuentzat:
- 1 blokeko tofu enpresa gehigarria
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 koilarakada freskoa salbia (xehatuta)
- Gatza dastatzeko zaporea
- Veggies egiteko:
- 2 cups portobello perretxikoak (txikituta)
- 1/2 Kopako azenarioa (diced)
- 1 Kopako zainzuriak (txikituta)
- 1 koilarakada salbia (xehatuta)
- 1 koilarakada erromeroa (xehatuta)
- Gatza dastatzeko zaporea
Nola egin
- Tofu drainatzeko: Tofu xurgatzaile xurgatzaile bat biltzeko eta tofu bildutako plaka bat jarri. Jarri plater lodia edo antzekoa plaka baten gainean pisatzeko. Urratsera bi hasi aurretik 20 minutuz itxaron.
- Hasi sukaldaritza arroza pakete norabideen arabera. Gehitu 2 barazki-ontzi kubo arroza prestatzen ari zaren uretara.
- Prestatu zure barazki eta espeziak garbitu, moztu, eta abar. Ondoren, frijitu zartagin handi batean jarri behe-ertainarekin. Azukatu eta egosi azenarioak bigunak diren arte. Ez dago oliorik gehitu beharrik. Saltatu nahi izanez gero, eta alde batera utzita sukaldean bukatzen direnean.
- Slice your tofu 1/2 inch thick. Oliba olioa eta salbia nahastu elkarrekin eta tofu gainean brotxa parrillan dagoen bitartean edo labean jarri aurretik. Gatz pixka bat eta egosi. Nire George Foreman Grill-a erabili nuen nire tofu prestatzeko. Tofu errea ezazu 375ean 30 minutu inguru edo 30 minutu inguru arte. Tofu bi aldeetan marroi denean, kendu bero. Let cool eta moztu tamainako pieza moztu.
- Egin saltsa "saltsa" osagai guztiak elikagai-prozesadore batean konbinatuz. Nahastu oso leuna arte. Ezarri albo batera
- Behin arroz amaitutakoan, arroza arrozarekin konbinatu. Bero baxuko beroak behar izanez gero. Hornitu beroa.