Tradizionalki, koreako jendeak arroza, alboko plater batzuk eta zopa edo gosari katilu bat jaten dituzte gosaltzeko. Orain Korea jendeak zerealea, opilak edo arrautza-ogitartekoak jaten ditu gosaltzeko , Mendebaldeko jendeak bezala. Koreako gosari sandwich hau hiriko kale saltzaileek saltzen dute normalean tost-u (toast) edo gaeran tost-u (arrautza-topa). Ez da Amerikako arrautza sandwich desberdina, baina aza eta azukre marroia hautsez gozatzea gustukoak dira Korean irudiak. Koreako fusio sukaldaritza kosako da.
Zer behar duzu?
- 4 pieza ogi zuria
- 1 tbsp gurina
- 2 arrautza
- 2 Tbsp txikitutako aza
- 1 Tbsp azenario txikitua
- 1 Tbsp tipula txikituta
- 1 Tbsp azukre marroia
- 1 tbsp ketchup
Nola egin
- Sauté pan edo on griddle, ogi bi aldeetan txigortu erdi beroarekin gurina guztiak erabiliz.
- Kendu ogia eta alde batera utzi.
- Ontzi batean, arrautza zuritu eta aza, azenarioa eta tipula nahastu.
- Frijitu arrautza nahasketa gurina gainerako ontzi berean koherentzia tortilla egin arte.
- Banatu arrautza bi zatietan eta jarri bi zatitan.
- Goian ketchup eta azukre marroia hautsez liberal bakoitzean.
- Gainerako ogiarekin eta erditik ebaki.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 225 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 224 mg |
| Sodio | 240 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 9 g |