Etxeko gozokiak arto errezeta honek gozoki gozoak, marshmallow-zaporeko gozokiak arto look-alikes sortzen duten Halloween party edozein animatzen. Gozokiak zapore eta ehunduraz gozoki arto estandarretik desberdina da. Candy artoaren erositako candy arto baino askoz leunagoak dira eta gozokien zapore gozoa dute. Hau ez da errezeta zaila, baina denbora asko dago, gozoki artoaren kernelak banaka moztu behar baitira. Prozesua bizkortzeko, teknika hau erabil dezakezu gozokien artoa egiteko, fondant erosoa edo mazapan zuria erabiliz. Errezeta honek gozokiak arto 1,5 kg-koa ematen du eta erraz gutxitu edo bikoiztu egin daiteke.
Hasi lan-geltokia prestatzen: hautsa zure kontatzailea edo azukre hautsa mozteko taula handi bat. Ondoren, muntatu zure osagaiak. Beharko duzu:
8 ontzitxo zurigorri txikiak (4 kopa ez josia, edo 16 ontzi poltsa baten erdia)
1 libera azukre hautsa (4 edalontzi), gehi hautsez osatua
2 tbsp ura
Horia eta laranja (edo gorria) elikagaien kolorazioa
10/10
Mikrouhinean Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, About.com-ekin lizentziatua, Inc. Jarri zartaginak eta ura ontzi handi batean mikrouhin-labean. Mikrouhin 1 minutuz altua, maltzurrak hantura eta zabaltzen diren arte.
10/03
Mugitu Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, About.com-ekin lizentziatua, Inc. Murriztu malutak kautxu-espatula batekin, urtu eta leun arte. Zartagin gabeko marmeladaren zati batzuk geratzen badira, itzuli mikrouhinera 30-45 segundoz, mermelada nahasketa erabat leuna eta pikorrik gabe.
04 de 10
Gehitu hautsa azukrea
(c) 2008 Elizabeth LaBau, About.com-ekin lizentziatua, Inc.
1. Gehitu azukre hautsa aldi berean ontzi likidoan, eta espatula batekin nahasten hasten zara.
2. Kendu azukrea sartzen hasten den arte eta ezinezkoa bihurtzen da.
10/10
Bota ezazu Fondant Ball
(c) 2008 Elizabeth LaBau, About.com-ekin lizentziatua, Inc.
1. Labordeta-azukre nahasketa prestatu lan-azaleraren gainean. Zurruntasuna eta lumpy izango da, azukre asko ez da oraindik sartu, normala da.
2. Hautseztatu eskuak azukre hautsarekin, eta ogiaren orea bezalako nahasketa fondantea hasten hasiko da, azukrea malutak eskuetan jarrita.
3. Jarraitu fondant oratu bere leuntasuna eta itsastasuna galdu arte. Gehitu azukrea gehiago behar izanez gero, baina azukrea azukrea behin eta berriz gelditzen da - azukre gehiegi gogorra eta zaila izango da.
4. Ondoren, fondant leuna da baloiaren gainean, zatitzen da uniformeki hiru boletan. Ezarri baloi bat alde batera utzita, zure gozokien arto zuria izango da.
10eko 10
Fondant kolorea
(c) 2008 Elizabeth LaBau, About.com-ekin lizentziatua, Inc.
1. Hartu gainerako fondant bolak eta sartu biribila disko batean. Eskularruak janztea nahi baduzu, elikadura kolorazioa lortzeko eskuz pausoa eman dezakezu. Gehitu 4-5 tanta koloreko elikagaien kolorea diskoaren erdialdean, eta diskoaren gainean bere burua tolesten da, beraz, kolorea fondant-en erdian kokatuta dago.
2. Hasierako fondant-aren orekada lehen bezala hasi. Lan egiten duzun bitartean, zentrora datozen kolore-marrak ikusiko dituzu.
3. Jarraitu oreak marrak desagertu arte eta fondant kolore horia uniforme bat da.
4. Prozesua errepikatu hirugarren bola txikiarekin, koloreko laranja (edo gorri eta horia konbinazio bat laranja ekoizteko) gehituz, hiru bola fondant leunekin, zuri, horia eta laranja bukaeran.
07 de 10
Rolling out the Fondant Strips
(c) 2008 Elizabeth LaBau, About.com-ekin lizentziatua, Inc.
1. Orain gozoki artoa bota behar da. Oholtegirako edo lanerako oso luzea badaukazu aldi berean egin dezakezu, baina espazioan sakatzen baduzu, zure pilotak fondant erdia erraztu eta mahats-artoa bi alditan eraiki ditzakezu. Azukre-estalitako hautsez estalitako aztarna-lanean, zimur luzea horia zuriz jantzita hasten da, zure palmondoak erabiliz, zilindro luzea eta luzea biltzeko. Tamaina zehatza zure gozokien artoaren tamainaren araberakoa izango da, baina 1/4 eta 1/3 hazbeteko lodiera gomendatzen dizut. Saiatu mantentzea banda fondant luzearen luzera berean, baina aldakuntza txikia oso fina da. Horia harra bota ondoren, errepikatu prozesua laranja eta zurtoin zuriarekin, bata bestearen ondoan bukatutakoan. Amaitu ondoren, horia, laranja eta zuri fondanteko hiru zilindro luze izan beharko dituzu, luzera eta zabalera gutxi gorabehera.
2. Ikusi zure zerrendako testura: zure fondantea zertxobait itsastea bada, zerrendatan sakatu behar dituzu hiru koloretako banda fondant bateratua sortzeko. Azukre hautsez beteak badituzte, agian ez dute itsatsirik. Kasu hori izanez gero, gozogintza eskuila bustita dezakezu eta tiraka ertzak luzean exekutatu eta ura elkarrekin nahastuko du.
08 de 10
Konbinatu elkarrekin Strips
(c) 2008 Elizabeth LaBau, About.com-ekin lizentziatua, Inc.
1. Ziurtatu zure hiru fondant zerrendak oso ondo estutu dituztela. Eraman ez badira, haiek mozten hasten zaren bakoitzean bereiziko dira.
2. Zure zerrendak sendo eusten badituzu, ia ebaketa hasteko prest zaude. Gaur egungo egoera moztu egiten dute gozoki erdi biribildua. Nahiago baduzu, gozoki lausotzat hartuko duzu. Hiru koloreko banda fondant baten goialdean ijeztaketa bat exekutatu ahal izango duzu astiro-astiro, atalak berdinak izateko eta hurbilago egiteko.
10/09
Kendu gozokiak
(c) 2008 Elizabeth LaBau, About.com-ekin lizentziatua, Inc. Erabili labana handi eta zorrotz bat triangeluak ebakitzeko banda fondantetik kanpo. Gozoki artoaren denda ez bezala, kernel hauek aholku zuri eta horia txandakatuko dituzte. Labana hasten bada itsastea, sueztitu hautseztatu azukre hautsa ebaki artean.
10tik 10
Zure Candy Corn orain amaitu da
(c) 2008 Elizabeth LaBau, About.com-ekin lizentziatua, Inc.
Etxeko gozokiak arto denda edukiontzi hermetiko batean giro-tenperaturan hainbat astetan. Gozokiak hezetasun gehiegi jasanarazten badu, saiatu hezetasun baxuko leku batean gorde eta gorde.
Egin klik hemen Halloween Candy Recipes guztiak ikusteko!