Frijituak, freskagarriak eta izozkiak Hotz, Koreako hotz pepinoen zopa ezin hobea da bazkari bat beroa udako egun beroetan zehar. Batzuetan oi naengchae deritzo ere, pepino-zopa ñimiño hau hobe da pepino fresko kurruskiekin egindakoa.
Zer behar duzu?
- 3 pepino txikiak, matchstick julienned *
- 1 koilaratxo xehatu piper birrindua (kochukaru)
- 1/4 Kopako sagardo ozpina
- 1 koilarakada azukre
- 2 koilarakada soja saltsa
- 1 koilarakada sesamo olioa
- 4 cups ur
- Zerbitzatzeko: izotz kuboak
- Aukerakoa: 2 koilarakada sesamo haziak
Nola egin
- Ontzi handi batean, nahastu txipiroiak, ozpina, azukrea, soja-saltsa eta sesamo-olioa.
- Utzi pepinoak 10 minutuz gozatzeko.
- Gehitu ura.
- Hozkailuan hozten.
- Gehitu sesamo haziak eta izotz kuboak zerbitzatu aurretik.
- Buztinezko zatiak sartu.
6 ontzi txiki jartzen ditu.
* Piztia fina duen larrua baduzu, ez duzu zuritu. Zure pepinoak waxy eta larru ilunak badituzu, hobe da larruazal gehienak zuritzea.
Kirby pepinoak hobeak dira, persiarrak oso ongi funtzionatzen dute, eta ingelesezko cukes hirugarren aukera ona dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 46 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 320 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |