Zure kalabazinaren alboetako plater errezeta azkar bat bilatzen duzu? Kalabazin eta tomateek irabazle talde bat egiten dute dastatze bikainak. Kalabazin freskoa erabiltzeko modu bikaina da eta prestatzeko errezeta azkarra da.
Zer behar duzu?
- 3 eta 4 bitartekoa
- zucchini , unpeeled, cubed
- 1 lata handi (28 oz) tomate diced (edo 14,5 ontza)
- 1 tomate saltsa (8 oz.)
- 1 Kopako xerratan apioa
- 1 tipula gozoa, txikitutakoa
- 1/2 Kopako pipermin txikitua, berdea edo gorria eta berdea konbinazioa
- 2 ale baratxuri xehatuta
- 1 1/2 koilarakada azukre
- 3/4 koilaratxo kosher gatza edo dastatzeko
- 1/4 koilaratxo piper beltza lurrean edo dastatzeko
Nola egin
- Kazola handi batean, konbinatu kalabazin, tomateak *, tomate saltsa, apioa, tipula, kanpai piperra, baratxuria, azukrea, gatza eta piperra. Jarri zartagina ertain eta goi beroarekin eta irakiten jarri.
- Beheko beroa murriztu, zartagina estutu eta 45 minutuz egosi simmer edo kalabazin eta beste barazki lehorrak arte.
- Kendu azken 10 minutuetarako estalkia.
- Gustatu eta egokitu gozagarriak.
* Doitu freskoa tomateak erabili nahi badituzu.
10 tomate ertain erdi inguru eta zuritu; dadoak eta kalabazinara gehitu tomate saltsarekin, barazkiekin eta ongiekin batera.
Adituen Aholkuak
- Gehitu okela freskoa edo izoztuak 1/2 libra sukaldaritza denbora erdiraino.
- Ontziratzea platera hirugihar xehatu egosita.
- Salteatu 1 Kopako xerrak xerrak freskoak eta gehitu platera kalabaza eta tomate batera.
- Belar osagarriak: Basilioa, menda, oregana, ezkaia eta estragonoa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 69 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 282 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 4 g |