The Pickleback oso interesgarria da whisky jaurtiketa eta zeuk izan behar duzun edari bat. Oso sinplea da: Jameson jaurtiketa, pickle-zukua jaurtita, eta, zalantzarik gabe, mundu osoko tabernetan agindutako plano ezagunenetako bat da.
Whisky jarraitzen duten pickle saltsarekin benetan ez da ezer berria, aspalditik "txakur ilea" hauetakoren bat izan daiteke. Oraindik ere, 2006an Brooklyn bartender Reggie Cunningham-ek Bushwick Herriko Kluba izen bereko izena eman zion. Ondoren, ez zuen luzaroan hartu edaria Estatu Batuetan eta haratago hedatu eta hedatzeko.
Konbinazioa bakoitiak da, baina harrigarriro ondo funtzionatzen du. Nahiz eta ozta-ozta ez bazaude, edari bat edateko beste edaririk aurkituko ez duzun aberatsa den umami zaporea eskaintzen duen edari bat da. Ez dago barrera joateko beharrik, bai. Pickleback etxean bizi ahal izango duzu, nahiz eta Vlasics-en jar ezazu zure hozkailuan.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 ounces
- Jameson irlandar whisky
- 1 1/2 oz. Ozpinetako zukua
Nola egin
- Pour bat jaurtiketa beira whisky betea eta aparteko jaurtiketa beira hautsarekin zuku batekin.
- Edan whisky eta, ondoren, azkar askatu piper zukuarekin.
Irish Whisky
Pickleback bikain bat egiteko gakoa benetan whisky da. Irish whisky-edo beste edozein whisky bota ahal izango duzu, materia horretarako, baina ez da Jameson jaurtiketa baten antzekoa izango. Beharbada, whisky honen goxotasun lehorra edo beste zerbait da erabat.
Ezin dugu azaldu zergatik, baina Jameson Pickleback dastaketa onena sortzen du.
Jameson jatorrizko whisky ez den bitartean, gaur egun ezagunena da eta, ziurrenik, jaurtiketa arrakasta izan zuen. Pickleback-eko Cunningham Kopako lehen txandan (edo hamar errondak, bere kontuaren arabera) Old Crow-ek erabiltzen zuen. Berri ona da Pickleback bat nahi baduzu eta dirua aurreztu nahi baduzu. Jameson bezain zaporetsua ez da, baina nahiko ona da.
Pickle Juice
Whiskyri buruz egin beharrekoa bezain zorrotza, ez da nahasketa ozpinetako zukuari buruz. Saltxitxak edateko saltsa funtzionatuko du. Aurrera eta botatzen den komertzialki ekoiztutako ontzi bat edo zure etxeko barazki gogokoenetatik ateratzea , jaurtiketa modu onean egongo da.
Piper zukua ere dibertigarria izan daiteke. Herrialdeko bartekariak pickle base askotarako arrakasta handia izan dute. Taberna batzuek 10 ontzi ere badituzte helburu zehatz horretarako. Saiatu fruta saltsa, pikantea saltsa edo zerbait nahi duzun ikusteko. Ziur autentifikatu nahi baduzu, McClure-k pickles-aren marka erabiltzen du eta gomendatzen du.
Beer Chaser A
Jende askok aurkitu du garagardo chaser bat modu ezin hobea dela Pickleback amaitzeko, baina ez da beharrezkoa. Saiatu nahi baduzu , laginak argia eta freskagarriak dira . Dos Equis, Tecate eta Pabst Blue Ribbon Pickleback zaleen artean aukerarik onenak dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 122 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 351 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |