3 Freskotasunerako arrautzak probatzeko metodoak
Zaila da arrautza begiratzea freskoa den ala ez jakitea eta edukiontian saltzen den salmentan iradokizun bat besterik ez da, nahiz eta gela oraindik zalantzan jartzen uzten den, arrautza bidalitako eta biltegiratuta dagoenaren arabera, salmenta-datak ez du eraginik arrautza freskoa benetan nola eragiten duen. Baina ez itzazu arrautzak atera oraindik! Hona hemen hiru arrautza freskotasuna probatzeko erabil ditzakezun hiru metodoak.
Ikusi mugitzen bada
Beira eta ur pixka bat besterik ez badituzu, arrautza baten freskotasuna zehaztu dezakezu. Bete beira urarekin eta jarri arrautza gordinaren barruan. Arrautza alboko behealdean esertzen bada, arrautza oso freskoa da. Arrautza angelu batean esertzea edo amaieran dagoela esaten badu, arrautza zaharragoa da, baina oraindik jangarria. Arrautza karroza bada, baztertu egin beharko litzateke. Fenomeno hau porrot izoztua dela eta airea igarotzen uzten dela ondoriozta daiteke, arrautzaren aire zelularraren tamaina handitzen baita adinaren arabera.
Aztertu zuriak
Metodo honek arrautza bat irekitzea cracking behar du, baina zure hozkailuan ahaztutako kartoizko freskotasuna probatzeko modu ona da. Arrautza laua azalera lauan (plaka edo frijituarekin) eta zurien koherentzia aztertzea. Biscosa badira, ez da asko zabaldu, eta zertxobait opakoa, arrautza oso freskoa da. Argiak, urtsuak eta zabaltzen badira, arrautzak urteak izan ditu.
Arrautza adinaren arabera, zuriek apurtu egiten dute eta gardena eta likido bihurtzen dute. Reloj ere apur bat berdinduko da, txandan jarri ordez.
Hartu sniff bat
"Arraina txarra" pantailatzeko beste modu erraz bat da, olio ona emateko. Arrautza ustelduak sufre sulfuroa oso desberdina eta desatsegina du. Batzuetan, usaina hain indartsua da shell bidez usaindu daiteke.
Bestela, usaina nabaria izan behar da arrautza pitzatu bezain laster. Arrautza usain bat duen arrautza ez da jan behar.
Zer egin Arrautzak freskoak baino gutxiago?
Goian aipatu dugun bezala, arrautza aire zelula handiago bat duelako edo zurixka zurixka arin batek ez du esan nahi ezin dela jan. Izan ere, zertxobait zaharragoak diren arrautzak gogorragoak dira irakiten . Airearen zelula handiagoak eta mintzearen hausturak arrautza gogorra erraz zuritu egiten dute. Arrautzak egosi ondoren, gorde shellan edo aste bat arte.
Eta ez ahaztu maskorrak eta kartoia! Arrautzak oso onak dira konposta eta lurzoruak elikagaietarako, eta espaloi bidezko jalkina egiteko eta tepotoa garbitzeko erabil daiteke. Arrautza-kaxak txorien elikadurak, kandela-moldeak eta suteak (baina ez estigmak!) Dira.