Irina, ura, arrautzak eta mostaza nahasketa soilak zaharberritutako "egosita" janzkera osatzen dute. Janzkera benetan ez da egosi; ur irakinetan zehar prestatzen da azkar.
Barazki edo plater nagusia entsalada egiteko aukera ona da edo erabili oilasko entsalada, atun entsalada edo slaw.
Ikusi ere
Etxeko arrandegia
Zer behar duzu?
- 1 koilaratxo mostaza lehorra
- 2 koilarakada azukre
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada irina
- 1/8 koilarakada piper beltza
- 1/2 Kopako ur hotza
- 2 arrautza gorringoak, irabiatua
- 3 koilarakada sagardo ozpina
- 3 koilarakada gurina saltsa
- 2 eta 4 koilarakada krema astuna
Nola egin
- Konpara ezazu galdara bikoitzaren behealdea, ur beroarekin bero erdiarekin eta irakiten jarri.
- Ura berotzen denean, mostaza lehorra, azukrea, gatza, irina, galdara bikoitzaren goiko aldean edo altzairu herdoilgaitzezko ontzi batean sartzen da, ura irakiten duen bitartean. Gehitu piperra.
- Pixkanaka-pixkanaka, ur hotza pour nahasketa lehorra bitartean whisking etengabe. Nahasketa ondo nahastu denean, irabiatu arrautza gorringoak eta ozpina irabiatu.
- Jarri ontzi edo ontzi ura irakiten baino gehiago eta egosten, whisking, nahasketa loditu arte. Minutu gutxiren buruan.
- Kendu beroa eta irabiatu gurina gurina eta ondo konbinatu arte. Bete krema astunetan zure entsalada lortzeko koherentzia egokia izan arte.
Ere gustatu zaizu
Chive Blossom Ozpinoa eta Chive Blossom ozpin-olioa
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 67 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 35 mg |
| Sodio | 103 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |