Faisai parrilla hau ia satay kalitatea du. Soja eta kakahueteak plater honetarako osagarri zoragarria da. Arroz edo landare-kebab laboreekin zerbitzatu .
Zer behar duzu?
- 1 faisan osoa
- 1/2 Kopako (120 ml) eztia
- 1/4 kopa (60 ml) kakahuete-gurina, krematsua
- 1/4 kopa (60 ml) soja-saltsa
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada (30 ml) sagardo ozpina
- 1 koilaratxo (5 ml) oliba olioa
- 1/4 kopa (60 ml) oilaskoa
Nola egin
1. Saltsa ertaineko zartaginean, osagai guztiak simmer, faisai izan ezik, 5 eta 8 minutuz. Kendu beroetatik eta apur bat hozten utzi.
2. Brotxa marinade erdia faisai gainean, beste erdia gordetzeko. Estali ezazu eta 1 edo 2 ordu hozten utzi hozkailuan.
3. Preheat parrilla erdi-altuko beroarekin. Jarri hegazti ondo oiled parrillan grate. Estali eta 50 edo 60 minutuz egosten, edo barruko tenperatura 165 gradu ingurukoa denean.
Baste hegaztiarekin marinada erreserbatuta 15 minutuz egosi ondoren eta berriro 30 minututan. Kendu haragia, parrillan, xerra eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 254 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 21 mg |
| Sodio | 712 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 13 g |