Ovomaltina esne hotz edo epeletan disolbatutako hautsa da, piztu eta edan.
Ovaltine izenarekin ezagutzen da ingelesez, baina ez da gauza bera. Biak edari bat egiten duten hautsak dira, baina, ingelesez eta amerikar merkatuan, ordea, hautsa azukre gehiago dauka, sukoiar formula originala baino sucrose moduan.
Suitzako formula for Ovomaltine
Jatorrizko formula dauka garagar-malta, esne-hautsa, kakao-hautsa, gurin-proteina, glukosa-almibaroa (AEBetan arto-ziropa bezala ezagutzen dena), arrautza, legamia eta eztia, eta Suitzan soilik erosi daitezke.
Arrautza eta maltak bere izena Ovomaltine ematen diote.
Nola garatu zen
Georg Wander-ek laborategi bat sortu zuen, bertan malta-azukrea ekoiztu zen. Bere semea, Albertek 1897an hartu zuen eta 1904ko maltazko edari alkoholik gabeko disolba bat garatu zuen. Denbora horretan, era guztietako apal-egonkorra elikagaiak garatzen ari ziren garai hartan, lehen zopa ( Erbswurst edo ilar-txistorra ). Elixir saltzen zuten botiketan, nekatuta, gorputz eta arimaz jositako pertsonentzat bakarrik. 1920ko hamarkadan, familia osoaren edari osasuntsu gisa merkaturatzen ari zen.
Konpainiak 1908an Wander AG konpainia aktibatuz edo publikoki negoziatutako enpresa bihurtu zen eta Sandoz-era saldu zen 1967an. 2002an British Foods elkarteari saldu zitzaion. Suitza oraindik ere dago Suitzan eta 300 pertsona inguru lan egiten du. AEBetan, Nestlék Ovaltine saltzen du.
Massen edaria
Ovomaltina garestia zenetik, goiz eta erdiko klaseetarako soilik edari bat izan zen.
1920ko hamarkadaren amaieran, produktua merkaturatu egin zen klase txikiagoetara, eta, gainera, volksgesundheit (herritarren osasuna) bermatzeko modua zen. Publizitateak esne alpino esanguratsuekin lotu zuen, kirolak eta osasuna, eta edaria oso ezaguna bihurtu zen.
Suitzan Bigarren Mundu Gerran zehar, Ovomaltine edateko herriaren defendatzeko ekintza abertzale izendatu zuten.
Halaber, bitamina gabeziak saihesteko lagungarri izan litekeen larrialdiko erraboz baliatu zen.
Ovo-Sport eta Ovolino
1930ean, militarrak batera, Wanderrek Militärovomaltine garatu zuen, urarekin edo esnean desegin zezakeen eta lehor bat larrialdi batean jaten zuten bitartean. Produktu hau Ovo-Sport izenarekin dator.
Ovomaltina gaur egun produktu askorekin lotuta dago, muesli eta txokolatearekin, ovo drink (pre-mixed) eta txokolatezko tabernekin, Ovolino izenekoa. Ogia ere zabaldu da, Nutella eta izozki zaporea.
Sarrera mugatua onena
Nutrizionistek Ovomaltina deklaratzen dute, batez ere, azukre-eduki handiagoarekin dituzten formulak, karbohidrato sinple gehiegi baitago. Jendeak jakin nahi du eguzkia apurtu ez dadin eta ez da beharrezkoa gorputz osasungarria mantentzeko.