Cookiak dira edo pastelak dira? Madeleines edo Madeleine Cookieak pastel txikiak dira, baina cookie moduan. Beren pan berezi batean labean daude Madeleine Pan, shell formako moldeekin.
Arina, biguna eta bularra dira, tea edo kafe-kopa ezin hobeak baitira.
Zer behar duzu?
- 1 kopa
- tarta irina
- 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 laranja txikia (zestoan)
- 3 arrautza
- 3/4 Kopako azukrea
- 1/2 Kopako gurina (urtu eta hoztu apur bat)
- Garnish: azukre hautsa
Nola egin
- Sift pastela irina, hauts gozogintza eta gatza. Zarata irabiatu. Ezarri albo batera
- Konbinatu arrautzak eta azukrea. Bihurgailu elektriko batekin, irabiatu 3 minutuz. Nahasketa lodi izango da.
- Gehitu gurina urtu eta eskuz nahastu. Irristaketaren nahasketa bikoiztu figura 8 mugimenduarekin. Hoztu 3 orduz.
- Preheat 400 gradu labean. Arraila Madeleine Pan sukaldaritza spray batekin edo gurina urtuarekin krema.
- Banatu arrautzeztatu 2 - 12 Kopako Madeleine zartagin. 8 eta 10 minutu bitarteko Madeleines Bake edo ertzak inguruan marroia arte.
- Kendu zartaginak labean. Ukitu estalkian eta hozkailuko estalkien gainean bota.
- Azukrerako azukre hautseztatu hautseztatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 85 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 36 mg |
| Sodio | 79 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |