Glutenik gabeko lasagne errezeta on bat glutenik gabeko sukaldarien aurrean erronka daiteke, ohiko osagai batzuek glutena eduki dezaketeelako.
Italiako txistorra, marinara edo tomate saltsa eta ontziratutako ongailuak glutena eduki dezakete aditibo gisa. Eta, jakina, lasagna fideodun gehienak gari irinetik egiten dira.
Errezeta hau Tyler Florentziako errezeta bat da "Drop-Dead Lasagna" izenekoa, Tyler Florentziako Real Kitchen liburuan agertzen dena .
Zerbitzatu hau Lasagna glutenik gabeko bertsio aberats eta edangarri edonorentzat, edonoiz, edonon eta iruzkinetan "Lasagna onena izan dut inoiz!"
Stephanie Kirkos-ek argitaratua, 2016ko uztaila.
Zer behar duzu?
- 2- 10 oz. Glutenik gabeko lasagna fideoak (Ikusi aholkuak)
- 1 Kopako fin-fin txikitutako tipula gorriak
- 4 baratxuri ale finko xehatuta
- 4 koilarakada oliba olioa
- 1 koilarakada gatza
- 2 kilo behi behe lean
- 2 koilarakada glutenik gabeko italiar gozagarri nahasketa
- 1 koilarakada finka lurrean mihilu haziak
- 2- 15 ontza litro glutenik gabeko pizza edo marinara saltsa (Ikusi aholkuak)
- ½ libra ahuntz gazta biguna
- 1 libera ricotta gazta
- ½ Kopako parmesano gazta birrindua
- 2 sueztitutako arrautzak
- ½ Kopako fin-fin txikitutako albahaka freskoa
- ¼ Kopako fin-fin txikitutako perrexil italiar freskoa
- ¼ Kopako fin-fin txikitutako oregano hosto freskoak
- 1 kiloko mozzarella gazta birrindua
- 1 libra Monterey Jack gazta birrindua
Nola egin
- Preheat the oven to 350 ° F. Lasagna sakona labean seguru plater alde batera utzi.
- Bete 2/3 full stock handi bat ur hotzarekin. Gehitu 1 koilaratxo gatza eta 1 koilarakada oliba olioa, estali tapa batekin eta ijezketa irakiten. Gehitu 14 glutenik gabeko lasagna fideoak eta irakitu 13-14 minutuz. (Ez ezazu gehiagoko fideoak. Lasagna labean egosi ondoren egosten jarraituko dute).
- Izozkailuak eta entsalada ur hotzetan. Pour 1 koilarakada oliba olioa fideoak eta armarria. Horrela, fideoak elkarrekin itsastea saihestuko da.
- Gehitu tipula, baratxuria eta 3 koilarakada oliba olioa zartagin handi bati. Sautatu bi minutu barru.
- Gehitu beheko behi, 1 koilaratxo gatza eta marroia ertain bero ertainean, noizean behin nahastuz, ondo egosi arte.
- Pour saltsa saltsa behiaren nahasketaren gainean, gehitu 1 koilarakada italiar xerra eta mihilu guztiak. 10 minutuz konbinatu eta hozten. Aldatu noizean behin erretzea saihesteko.
- Nahasketa ertaineko katilu batean, nahasketa ahuntz gazta, ricotta gazta, parmesanoarekin, arrautza, albahaka freskoa, italiar perrexila, oregano freskoa, 1 koilaratxo gatza eta piper gorri freskoa.
- Lasagna muntaia: Zatitu 1 cup saltsa nahasketa gozogintza plateraren behealdean. Gainazalean 4 lasagna fideoak ertzean saltsa gainean. Halaber, fideoak gainetik saltetako 1 Kopako bat jarri. Zabaldu gazta saltsarekin gazta / belar nahasketa bat. Halaber, geruza honetan 2 cups of cheese birrindu hautseztatu. Errepikatu geruzak (lasagna fideoak / haragi saltsa / gazta belar nahasketa / gazta birrindua). Gainazalean 4 lasagna fideoak gainean, banan-banan zabaldutako gainerako saltsarekin eta goikoarekin gainerako gazta birrinduarekin.
- Olio italiararen koilarakada 1 koilarakada gainerakoa birrindu arte gazta birrinduaren gainean.
- Bake ordu 1 edo urrezko marroia gainean. Utzi gainerako 15 minutu zerbitzatu aurretik.
Aholkuak: errezeta honetan erabilitako produktuak:
- Tinkyada® Brand Organikoa Brown Rice Glutenik gabeko Lasagna Noodles
- Muir Glen® Marka Organikoa Pizza Sauce
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak - marka guztiak ez dira berdinak sortzen.
Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1096 |
| Fat guztira | 70 g |
| Gantz saturatua | 36 g |
| Fatik gabekoak | 25 g |
| kolesterola | 298 mg |
| Sodio | 2.600 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 80 g |