Urez betetako edariak zorigaitza dira. Arroka gaineko Scotus baten amaieran, Jack eta Coke, edo gin eta toniko bat , nahastu duzun edari baino ur gehiago dastatu ohi duzu. Zalantzarik gabe, azkeneko sips horiek bota eta txanda fresko bat isurtzen da.
Arazoa ez da zure edariarekin. Arazoa zure izotzaren tamaina da eta irtenbide oso erraza da. Izotz zati handiagoa behar duzu besterik gabe eta izotz-baloi bat ezin hobea da.
Irtenbidea: Giant Ice Balls
Izotz-urtu zure edalontzi "etxeko" edari ez bezalako edari freskoen dastatzeko arrazoi bat da. Tabernetan zerbitzatzen den izotzarekin beira prestatzeko diseinatuta dago, ahalik eta gehien aprobetxatuz. Hau, aldi berean, freskoagoa izaten jarraitzen du eta izotza goizegi urtzen saiatzen da.
Kuboen diseinu klasikoa, etxeko girotzeetan ohikoa ez den edalontzi baten forma eraginkorra baimentzen du, beraz, zure izotza azkarrago urtzen da. Izotz-geruzak arazo hau eragozten du, modu naturalean hozteko eta isurtzeko moteltze handia ematen baitiozu.
Izotz-pilotak ezin hobeak dira arroka likidoa edaten eta erdi beltza bezalako beheko edari mistoak edaten . Gainera, izotz pilotak izozkiarekin eta esne edo krema edanak erabili nahi dituzu, hotza eta gehiegizko urik gabe.
Izozki pilota gehienek 2 hazbeteko diametroa dute (handball edo racquetball-aren tamaina) eta highball eta beheko betaurreko gehienetan sartzen dira.
- Formaren arabera, izotz-geruzak ezin du konbinatu beira batean sartzen .
- Zure beirak zabalera zabala du. Barruan barrurantz mugitzen ez dutenek ez dute funtzionatuko eta zure balea goian eseri daiteke.
- Izotz bolak ere ezin hobeto funtzionatzen du festa zulatu izozkiarekin.
3 moduak Ice Ball egitea
Taila : izotz pilotak moztea oso ohikoa da Japonian.
Artisau bat da eta izotzezko zulagailu aditua hartu dezake zortzi minutu inguru izotzezko adreilu solido batetik. Pazientzia (eta izotza) asko maisutzat hartzen duen trebezia da, beraz ez da egokia etxerako bartenders gehienentzat.
Globoak: Bobby "G" Gleason, Beam Global Spirits-eko Master Mixologist-i esker etorri zen. Behar duzun guztia urrezko poltsa bat da, izozkailuan leku bat urarekin zintzilikatzeko zintzilikatzeko eta gauean "izozkailuan" izotzarekin izoztu ahal izateko .
Ice Ball Molds: hirugarren aukera askoz ere errazagoa da etxerako bartenderentzat, izotzezko bola moldea besterik ez delako. Hauek ezagunak eta errazak dira. Oro har, aluminio moldea / prentsa eta molde plastiko baten arteko aukera daukazu.
Ice Ball Press
Aluminiozko edo metalezko moldeek izotz zati handi bat hautsi egingo dute baloia osatzeko. Moldearen indarrak izotz blokeak presio egiten dio baloia moldean eta izotz perfektua biribildu egiten du minutu gutxitan, ahalegin gutxi eginez. Lurreratzean, orduko 30 pilotak egin ditzakezu ordurako, izotz-blokeen stock bat prest egoteko.
Prentsak oso erabilgarriak dira eta forma desberdinak ere badira. Desegokia da garestiak direla, $ 100 edo gehiago saltzen direla.
Era berean, izotz pilotak ezin dira bi hazbeteko biribildu osoa izan.
Plastikozko Ice Ball Moldes
Plastikozko moldeak askoz ere merkeagoak dira eta sarritan 30 $ baino gutxiago saltzen dituzte. Oinarrizko diseinua bera da: urarekin betetzen duzun bi zati dituen moldea, eta aldi berean bi, lau edo sei pilotak egin ditzakete.
The Whiskey Rounders Ice Ball Maker aukera bikaina da eta sei izotz pilotak egiten ditu aldi berean. Honekin duen ezaugarri atsegina goiko moldeak bereiziak dira eta izotzezko bola bakar bat behar bezala kendu daiteke. Bi pieza moldeak, esaterako, Charmed Ice Ball Maker bezalakoak, izotzezko bola bakoitzari lotuta dagoen goi bat dute. Horiek guztiak aldi berean ezabatu nahi dituzu.
Plastikozko izotzazko moldeen desabantaila nagusiak bolak multzo bakoitza izozten duen denbora kopurua da. Stock on bat mantendu eta gordetzeko izotz bolak beste edukiontzi batean gorde nahi duzu ez duzula agortu.
Era berean, festa bat antolatzen ari bazara, aurrez egun batzuk lehenago prestatu beharko dituzu prest izateko.
Izotz pilota txikiak
Izotzezko burbuiletan lineako erosketak egiten ari bazara, prestatu moldearen tamainaren arabera. Izotz erretiluak, moldeak eta prentsak daude, kubo estandarraren erretilua berriro diseinatzen dutenak. Horiek, funtsean, miniaturako izotz pilotak egingo dituzte.
Izotz pilota txikiak atseginak diren bitartean (bereziki betaurreko horietakoa) eta alderdi politak dira, izotz kubo estandarra bezain azkar urtzen dute. Izotz pilotak handiagoak dira, 2 hazbetekoak eta zure eskuko ahurrean sartzen direnak. Zure edarien diluzioa saihesteko nahi dituzunak dira.
Nola bete Ice Ball Moldea
Hona hemen bi pieza izotzezko izotz moldeko estalkia erabiltzeko trikimailu batzuk izotz pilota perfektua egiteko:
- Banatu moldearen bi pieza.
- Bete beheko moldura ertzaren goialdean (ez bakarrik esferaren forma) ur distilatuarekin .
- Konketa gainetik jarri goiko moldea behean eta sakatu beherantz. Beheko erretilutik desplazatutako ura esferaren goiko zatia beteko du. Gehiegizko ura bi goiko zuloetatik irtengo da.
- Ezarri zure izotz-zorroa zure izozkailuan. Moldea tolestuta badago, ura ihes egingo da eta ez duzu izerdi osoa izango.
- Utzi moldea eserita hiru edo bost orduz, edo guztiz izoztu arte. Denbora nola zure izozkailua hotza izango den eta non erretiluan jarriko duzun barruan izango da.
- Oraingoan izotzezko kubo erretilu estandarra bezain bitxia da. Hobeto egongo zara apur bat gehiago joan ahal izateko, baloi bakoitza guztiz izoztuta dagoela ziurtatzeko.
- Behin izoztuta, erretiluaren bi zati bereizi. Izotz pilotak moldeari jarraitzen badiozu, moldearen behealdean ur hotza exekutatu eta izotz askatu behar da.
- Behin eratuta, izozki-bolak izozkailuan edo izozkailuan ontzi batean gorde daitezke, behar den arte. Izozte zikloan mantentzen baduzu, edozein unetan dozena edo gehiago izotz bolatxoak erabil ditzakezu.
LONGEVIDAD
Izotzeko bola baten biziraupena gela, beira eta likidoen tenperaturaren araberakoa da.
Beira hotz eta hotz osagaiak erabiliz, izotzaren baloiaren eraginkortasuna handituko da.
Oro har, pare bat ordu lor ditzakezu baloi bakarrean eta erabili bi edo hiru edari. Edari bat edaten baduzu udako egun bero batean, ordubete baino gutxiago lor dezakezu. Hala ere, 15 minutu baino hobea da zure sukaldeko izotz kubo estandarrekin ateratzea.