Glutenik gabeko popovers barrutik biguna eta kanpoko kurruskaria eta urrea dira. Eta hain erraza egiten dute. Jarri 5 irabiagailuan osagaiak eta joan!
Errezeta hori prestatzeko erabiltzen den metodoa glutenik gabeko popovers-ekin beroa, aurrez berotzeko labea eta preheated popover pan hasten da.
Zer behar duzu?
- 3/4 Kopako irina (glutenik gabeko nahasketa guztiak nahitaezkoa da, hobe da gomarik gehitu gabe, ikusi beheko oharra)
- 1/4 kopa
- arroz irina (glutenik gabeko gozoa)
- 1/4 koilaratxo + 1/8 koilaratxo gatza (itsasoa)
- 1 Kopako erdia eta erdia (krema arina)
- 2 arrautza handiak (giro-tenperatura)
Nola egin
- Preheat the oven to 450F / 232C
- Askotariko koipe bat 4 koilaratako popover-olioarekin, landare-olioarekin.
- Glutenik gabeko irina, glutenik gabeko arroz gozoa eta gatza nahasketa nahasketa txikian nahastu. Bateratu ondo konbinatu.
- Konbinatu erdia eta erdia (krema argia), arrautzak eta glutenik gabeko irina nahasketa (ordena horretan) nahastailea pegar handi batean. Konbinatu abiadura handian. Erabili espatula pitxeraren aldeetan behera laburtu eta pixka bat astindu. Popover-en arrautzeztatu behar da pancake arrautza oso mehea.
- Jarri popover pan labean preheated 3 minututan.
- Arretaz kendu pan eta bete 1/2 eta 2/3 popover kopa beteta.
- Jarri berriro zartaginean labean eta 25 minutuz labean.
- Labea 300F / 149C-ko tenperatura murriztu eta 5-7 minutuko osagaiak labaintzen edo popovers urrezko marroi sakonak izan arte. Hornitu epela.
Cooken oharra osagaietan:
- Esne-free bertsio bat prestatu nuen glutenik gabeko popovers kontserbak koko esnea erabiliz emaitzak eskasa. Ez ziren popupak ez bezalakoak bakarrik, ez zuten hutsune bereizgarria eta ez zuten ondo margotu.
- Benetako Elikagaiak erabili ditut GF Classic Flour nahasketa guztiak , errezeta hau prestatzeko. Produktu honek arroz-irina, patata-almidoia eta tapioca irina dakar, eta ez du oietako gehigarririk.
Nahiago baduzu, glutenik gabeko irina nahasketa bat erabili nahi baduzu, glutenik gabeko irina / almidoia konbinazioa erabiliz gomendatzen dut errezeta hau prestatzeko: 1/2 Kopako arroz-marroia, 2 koilarakada patata-almidoia, 2 koilarakada tapioca almidoia.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 425 |
| Fat guztira | 31 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 293 mg |
| Sodio | 600 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 12 g |