Gabonetako zuhaitza ez da zure apaingarriak egiten baino. Nahiz ederra, jangarriak badira. Horregatik, hain erraza da Gabonetako Beirazko Leihoen Cookieak, zeinak, jai zinta baten bidez, adarretatik zintzilika daitekeen eta koloreko beiraan islatzen den zuhaitzaren argiztapenekin nahastuko da.
Egin haurrei; Gozokiak birrindu, zuhaitzaren apaintzea eta, noski, jan itzazu!
Zer behar duzu?
- 2 1/2 edalontzi (300g) irina (arrunta) irina (eta gehiago ateratzeko)
- 1/3 Kopako (65g) Azukre fina
- 1 koilaratxo kosher (gatz gatza gatzetan) gatza
- 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 4 ontza (125 g) gurina oso hotza, zati txikitan ebaki
- 1/4 kopa (60ml) heavy (bikoitza) krema
- 1 arrautza handi eta 1 arrautza gorringoa
- 1 bainila pod, haziak kendu edo 1 koilaratxo banilla extract
- 10 eta 15 koloretako gozokiak (kolore berekoak edo desberdinak)
Nola egin
- Gailetak egiteko modurik azkarrena eta errazena elikagaien prozesadorea da. Jarri irina, azukrea, gatza, gozogintza eta gurina prozesadorearen ontzi batean. Erabili pultsuaren ezarpena, eta nahastu nahasketa hondar lodi bihurtzen den arte.
- Nahastu nahasketa krema, arrautza osoa, gorringoa eta bainila haziak edo erauzi elkarrekin. Prozesadorea abiadura motela piztu eta arrautza nahasketa osagai lehorretara gehitu. Ez nahasketa baino gehiago. gelditu nahasketa ore bihurtzen den bezain laster.
- Orea laua arinago floured lan-azalera edo taula gainean, eta, astiro-astiro squeezing, orea baloia sartu. Itzulbiratu plastikozko itzulbiratuan eta hozkailuan sartu gutxienez 30 minutu behar dituzu atseden hartzeko edo 24 orduz utzi aurretik orea eginez gero.
- Gailetak orea hozkailutik ateratzeko prest egitean eta 15 minutu pasatu orea tenperaturara iristeko, bestalde, labean berotu 325 F / 160 C / Gas 4.
- Igurtzi lan-azalera eta oratu 1/2 cm-ko lodiera.
- Erabili zure Gabonetako cookie gogokoena ebaki eta ahalik eta gailetak moztu. Horretarako, forma handiagoak nahi izango dituzu kanpoan erdian ebaki ahal izateko.
- Jarri gailetak gozogintza pergaminoarekin lerrokatutako xafla baten gainean eta, ondoren, forma berdineko itxurako ebakitzailea edo esku librekoa erabiliz, erdira moztu ezazu, gutxienez 1/2 hazbeteko (1 cm) marjina utzi arte.
- Jarri gozokiak egosi bakoitzaren kolorea (kolore bat baino gehiago erabiltzen baduzu) eta gogor doaz boligrafoa erabiliz, gozokiak kristal finetan zapaltzeko, baina ez hautsa! Kristalizatu galleta erdian hautseztatu eta prestatu labean preheated 10-12 minutuz, urre koloreko eta kristal gozoa urtu arte.
- Kendu labetik eta erretiluan hozten utzi 15 minutuz. Koktel makila bat erabiliz, zuloa zulatu nahi duzun lekuan zintzilikatu nahi baduzu, altxa ezazu arretaz hozkailuaren gainean eta utzi hotzera.
- Zure Gabonetako cookieak zinta batekin zintzilikatu eta zure zuhaitzetik zintzilikatu edo tinta iraunkorrean gorde.