Freskatu pepinoak entsaladak

6 Delicious pepinoak entsaladak

Pepino entsaladak udako egun beroetan hozteko ezin hobeak dira, edo jateko kurruskari kurruskaria pixka bat gehituz bazkari astunenak gehitzeko. Guztiak azpian entsalada oso pisutsua pepino, beraz, hozte potentzia askorekin dute.

Oro har, haziak pepinoetatik kendu nahiago ditut, nahiz eta entsaladetan jostatzen diren. Horren hoberena da pepinoaren erdia erdi luzean moztea (zuritu aurretik zuritu nahi baduzu), erabili koilarakada txiki bat barazkiak garbitzeko eta zatitzeko haziak. Urrats osagarria da, baina entsaladak ureztatu edo gatz pixka batekin nahastuta mantentzen dira haziak haziz.