Kremen gazta azukreak krema gazta eta zapore zaporeko purua eskaintzen ditu. Ohiko gozokiek haurtxoak edo ezkonberrientzako jantziak, ezkontzak eta oporretarako ahaidetasun bikainak egiten dituzte, edozein kolore eskemara egokitzeko.
Zer behar duzu?
- 4 oz. Krema gazta (giro-tenperaturan)
- 1 koilarakada gurin (giro-tenperaturan)
- 1 koilarakada arto zuritu argia
- 1/2 koilaratxo koilaratxo menda extract (dastatzeko)
- 4 cups / 1 libra azukre hautsa
- Aukerakoa: janari kolorazioa
- 1 Kopako azukrea (edo koloreko hautseztatu)
Nola egin
- Ogi xafla bat prestatu paper argizaria edo pergamino paperarekin.
- Jarri tenperaturaren tenperatura krema gazta, gurina, arto almibarretan eta 1/2 tsp mint extract bat stand nahastailea ontzi handi batean (txandaka, eskuko nahastailea bat erabili ahal izango da). Beat nahasketa leuna eta homogeneoa izan arte.
- Gelditu nahastailea eta hauts azukrea gehitu. Nahastu abiadura txikian, azukrea isurtzen den arte. Ondoren, erdi bihurtu eta nahastu arte, leuna eta ondo nahastuta dago. Gozokiak edan eta atera gehiago, behar izanez gero, zure gustura egokitzeko. Oso leuna eta itsastea bada, gehitu azukre gehiago. Leuna eta ez itsaskorra izan beharko zenuke zure palmondoen artean baloi bat jaurti duzunean.
- Mintsen kolore desberdinak egin nahi badituzu, zatitu gozokiak ontzi desberdinetan eta elikagaietan margotu nahi duzun bezala.
- Koilara edo gozokiak erabiltzea, gozoki bakarreko 1 hazbeteko bola txiki bat bota ezazu eta zure palmondoak baloi batera eraman. Azukrea zuritu edo koloreko hautseztatu pilota. Jarri labe prestatutako gozogintza gainean, eta erabili eskuz palmondoa edo betaurreko baten behealdea patty bihurtzeko. Nahi izanez gero, egin klik menda gainean sardexka baten tenteekin menda ertzean zeharkako eredu bat sortzeko. Errepikatu gainerako karameluekin zulo guztiak sortu arte.
- Jarri hozkailuaren erretiluan hozkailuan hainbat orduz hotz arte. Sartu ontzi batean edukiontzi hermetiko bat hozkailuan 2 astez arte. Mokadu hauek zuzenean hozkailuan edo giro-tenperaturan daude.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 70 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 9 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |