Arrautza gordinak eggnog beldurrik ez izatea. Arrautzak astiro-astiro prestatzen dira bakterio potentzialak hiltzen direnean. Alkoholik gabeko alkohola denez geroztik, haurrek helduek bezainbeste gozatuko dute. Eguberri aberats eta krematsua oporretan zehar mantendu nahi duzu.
Zer behar duzu?
- 6 arrautza handiak
- 2 arrautza gorringoak
- 1/2 cup plus 2 koilarakada azukre
- 1/4 koilaratxo
- gatza
- 4 cups milk (osoa)
- 1 koilarakada
- banilla ateratzea
- 1/2 koilaratxo
- intxaur muskatua (birrindua)
- 1/4 Kopako krema astuna (gailur bigunetarako harrotua)
- Garnish: Nutmeg birrindua osagarria
Nola egin
- Konbinatu arrautzak, arrautza gorringoak, azukrea eta gatza 3 edo 4 laurden astunetan, ondo konbinatu arte.
- Jarraitu esnea esnetan motela eta egonkorra den bitartean, guztiz sartu arte.
- Aktibatu erregailua beroa ahalik eta txikiena ezartzeko.
- Jarri erretako zartagina eta nahastu etengabe nahastu arte, termometro berehalako irakurgailua 160 F-ra iristen da eta nahasketak koilara baten bizkarraldea nahikoa biltzen du. Pazientzia izatea. 45 eta 60 minutu inguru beharko lirateke.
- Iragazi nahasketa behe finko baten bidez ontzi handi batean, arrautza zati txikiak egiteagatik.
- Gehitu bainila extract eta intxaur muskatua, konbinatu irabiatuz.
- Pegar bat, edalontzia edo edukiontzi batean sartu eta estalki edo plastikozko azala estali. Hoztu arrautza errea nahasketa gutxienez 4 ordu edo 3 egun lehenago burutzeko.
- Zerbitzatzeko prest dagoenean, krema astuna bota ontzi batean eta zipriztindua bigunak diren arte. Krema harrotua tolestu erretzearen nahasketa hotzera konbinatu arte.
- Zerbitzatu eggnog cups edo betaurrekoak hoztu eta osagarri batekin intxaur muskatua hautseztatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 109 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 93 mg |
| Sodio | 59 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 5 g |