Etxeko mazapanak oso erabilgarriak diren mazapanezko errezeta da, azkar eta hiru osagai erabiltzen ditu! Hau nire mazapaneko errezeta gogokoenetako bat da. Gustatzen zaigu testura ederra eta almendra argiaren gustua. Almendra zaporea bultzatu nahi baduzu, gehitu 1/2-1 tsp. almendra ateratzeko dastatzeko.
Marzipanaren osagaiei buruzko oharra: almendra itsatsi dago supermerkatu handien dendetan. Gozogintza korridorean aurkituko duzu, 7 oz-eko saltsan. hodiak, edo batzuetan latak. Almendra itsatsi ezin baduzu aurkitu, almendra itsatsi errezeta hau ere erabil dezakezu zeurea egiteko. Arrautza gordinik zuriak kezka baldin badira, arrautza pasteurizatuko zuriak erabili ordez.
Zer behar duzu?
- 1 lb.
- almendra itsatsi
- 3 cups azukre hautsa, sifted
- 2 arrautza zuringo handiak, sueztasunez jipoitutakoak
Nola egin
- Almendra itsatsi gutxienez labana batekin labean, hiru laurdeneko zati txikietan moztu arte eta jarri betegarri handi bat ontzi batean almendra itsatsi batera.
- Gehitu hautsa azukrea nahasketa-ontziari eta nahastu arrautza ertzean, almendra itsatsi hautsita eta dena fina eta hareatsua den testura arte.
- Beheko aldean nahastailea duenarekin, poliki-poliki gehitu arrautza zuringoak nahastailean baloia batzen den arte. Arrautza zuriak gehitu behar ez dituzula aurkitu dezakezu.
- Marrazkiarekin baloi bat eratu ondoren, atera nahastailea, hautsa azukre hautsarekin eta marmipanarekin orea arte guztiz leuna izan arte.
- Marmitarrua berehala erabil dezakezu edo itzulbiratu ezazu geroago erabiltzeko. Gordetzeko, estutu plastikozko itzulbiratuarekin eta jarri zip-top plastikozko poltsan. Mazapanak 3 hilabete mantenduko du hozkailuan edo 6 hilabete izozkailuan. Ziurtatu mahukak giro-tenperaturara eramateko erabili aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 150 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 19 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |