Marrazki Rolled Errezeta honek pastelak estaltzeko ezin hobeak dituen mazapan leun eta osagarria sortzen du. Marzipan almendra zaporeko karamelu itsatsi bat da, txokolate plastikoarekin edo fondant bezalako azukre leun eta ederrez osatutako produktuak erabili ahal izateko. Errezeta honek 3 koilaratako krema ematen du, hau da, 10 hazbeteko tamainako tarta estandar bat baino gehiago.
Almendra itsatsi janari handietako dendetan askok gozogintza atalean aurki daiteke. Errezeta hau ere erabil dezakezu almendra itsatsi egiteko . Errezeta honen padel eranskinarekin hornitutako stand nahastailea behar duzu.
Zer behar duzu?
- 1 libera
- almendra itsatsi
- 7 cups / 1 libra 12 ontza azukre hautsa
- 1/3 Kopako 4 ontza arto zuritu arina
- 3 koilarakada ur
- Aukerakoa: janari kolorazioa
Nola egin
1. Bread almendra itsatsi zati txikitan eta jarri stand nahastailea ontzi batean. Gehitu azukre hautsa eta nahastailea abiadura txikienean jarri. Nahastu almendra itsatsi eta hautsa azukrea nahasketa hareatsua izan arte eta ez dago almendra itsatsirik utzi. 5 edo 10 minutu iraun dezake. Gelditu nahastailea aldian behin, ontziaren alboetan eta behealdean labaintzen.
2. Itsatsi eta azukrea ondo nahastuta eta hareazko ehundura, nahastailea gelditu eta gehitu nahi duzun arto almibarretan, uretan eta janari koloretan gehitu.
Marrazki kolorea hainbat koloretan margotu nahi baduzu, elikadura koloretan oratu dezakezu geroago. Berehala piztu nahastailea eta nahastu likidoak sartu arte.
3. Osagai guztiak konbinatzen direnean eta mazapanaren ehundura homogeneoa da, nahastailea gelditu eta ontziaren alboetara laburtu. Marrazki bat sartu baloi bat eta biltzeko ongi lotu biltzeko. Marmolez frijitu 24 orduz erabili aurretik ehundura egokia lortzeko.
4. Marrazki hau bota dezazun, hauts ezazu zure lan-geltokia azukre hautsarekin edo arto-hostoarekin. Zartagin zukua almidoi batekin eta erabili laminatzailearekin mazapan babestea 1/8 "hazbeteko lodierako zirkulu mehe batean. Marmipan naturaltasunez janztea baino leunagoa da, beraz, tenperatura oso luzean utzi eta gehiegi hozten baduzu, hoztu egin behar da hoztu beharra egon aurretik. Lagunekin gozogintzako edo mazapaneko opilak estaltzeko, ikusi argazki hau tutoriala nola fondant bat estaltzeko . (Tutorialak fondant erabiltzen duen arren, argibideak mazapanaren berdinak dira).
5. Garbitu zatitutako marmipan ontzian hozkailuan bilduta, hilean gehienez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 630 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 20 mg |
| karbohidratoak | 127 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 5 g |