Izotz egosien fluffy hau, Batzuetan White Mountain izozteak izenekoak, bere gailur zurien mendiarengatik, gurina tipikoa eta azukre hautsa baino izozte gutxiago gozoa da.
Azukre ziropa egosia pixkanaka-pixkanaka arrautza zuringoan irabiatu egiten da, gatza erantsirik ez duen izozketa argia eta flubea egiteko.
Beti maite izan dut izozte hau aingeru janari tarta batean. Zoragarria izango litzateke tarta edo cupcakes edozein buruz.
Gozatu tarta izoztuarekin kokoarekin edo fruitu lehorrak txikituta tarta izozten denean.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako ura
- 1 1/2 cups azukre (granulated)
- 2 koilarakada arto almibarretan (argia)
- 1/4 koilaratxo tartar krema
- 3 arrautza zuriak
- 1 pixka gatza
- 1 1/2 koilarakada bainila extract
Nola egin
- Kazola astun batean, ura, arto ziropa, azukrea eta tartar krema bateratzen ditu. Mugitu nahasketa.
- Jarri kazola bero ertainarekin, zartaginean estali eta azukrea nahasketa bat bota.
- Kendu estalkia eta almibarretan irakiten jarraitu (242 F-ko gainean), gozokien termometroari buruz edo xukatu arte hari bat biraka dagoenean, koilarakada txiki bat erortzen da irakiten nahasketan.
- Kendu xarabe bero.
- Jarri arrautza zuringoak garbi eta koiperik gabeko ontzi batean. Beat arrautza zuringoak eta gatza pixka bat nahastailea elektriko batekin, arrautza zuringoak bigun gailurretan hasten diren arte.
- Arrautza zuringoak irabazten jarraitzen du pixkanaka-pixkanaka xarabe beroa korronte mehe eta egonkor batean gehituz. Gehitu bainila eta 8 edo 10 minutu inguru irabazten jarraitzen du, edo izozteak gailur gogorrak jasaten dituen arte.
- Frost pastela berehala; izozteak hoztu egingo du hozten den bitartean.
- Horrek nahikoa izaten du aingeru janari tarta handi bat izozteak, 9 hazbeteko tarta bat edo 2 geruza tarta.
Adituen Aholkuak
- Gozatu tarta izoztuak kokoarekin, txikitutako intxaurrekin edo xehatutako piperrarekin pastela heltzeko.
Zapore aldakuntzak
- Fluffy Orange Frosting: Utzi banilla eta ordezko 2 eta 3 koilarakada laranja birrindua eta 1/2 koilaratxo laranja extract.
- Fluffy Lemon Frosting: Banilla eta ordezkoa kendu limoi erraldoi limoi birmoldatuarekin eta 1/2 koilaratxo limoi extractarekin.
- Fluffy Peppermint Frosting: Utzi banilla eta gehitu 1 koilaratxo piperbeltza ateratzeko. Dekoratu 1/4 kopa zuritu xehatutako gozokiak izozte bihurtzeko edo gurina izoztuaren gainean karamelu hautseztatu.
- Azukre zurixka egosia Frosting: Ordezko azukre zuri azukre apaindua eta 1 koilaratxo bainila txikitu.
Ere gustatu zaizu
Nola egin Oinarrizko Cake Glaze Aldakuntzak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 177 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 89 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 3 g |