07/01
Haziak Pomegranate batetik ateratzea
Sean Timberlake Kontserbazio errezeta ugari, esate baterako, txikizkako pomegranatezko marmelada hau, zuku freskoa edo haziak pomegranatez deitu. Fruta hau nola kudeatzen jakiten ez baduzu, hemen aholku batzuk egin ditzakezu pomegranate bat era eraginkorrean nola eraiki eta ateratzeko, haziak atera eta freskatutako zukua lortzeko, ez nola erabili nahi dituzun .
Lehenengo gauza lehenengoa: Erabili mantala. Ez dio axola zer txukun saiatu nahi duzun, pomegranateak zuku bat bota egingo du eta dena orekatzen du.
07/02
Ebaki Pomegranatea ireki
Sean Timberlake Paring zorrotzaren labana batekin, txikitu pomegranatearen goiko aldea haziak barruan ikusi ahal izateko. Mintzek intxaurrak mozten dituztenean, labana erabili beheraino beheraino. Ebaki nahiko sakona nahasketa lodiaren puntua; fruta ez moztu.
07/03
Pry Open Pomegranate
Sean Timberlake Pomegranate guztia markatu duzunean, astiro-astiro tira ezazu segmentuetan. Frutak nahiko erraz ireki behar lirateke, klusterretan haziak agerian utziz.
07.07
Kendu Seeds
Sean Timberlake Bete ontzi handi bat urarekin. Azpimultatu atal bakoitza, eta astiro-astiro haziak igurtzi zure aurpegiarekin azkoinetik askatzeko. Sarritan etorri beharko lukete.
Horretarako, bi helburuetarako balio du: zatitu egingo den zukua zenbatekoa murrizten du eta haziak errazago bereizten ditu. Behin garbitutakoan, ontziaren behealdean ontziaren beheko zatiak astunagoak izango dira eta azala eta mintzek gainazalean flotatzen dute, erraz deskonektatu eta baztertzeko. Haziak orain xukatu eta nahi bezala erabili daitezke.
07.07
Whacking metodoa
Sean Timberlake Zenbaitek metodo alternatibo bat gomendatzen dute, pomegranate erdia mozteko eta azukrearen atzealdea egurrezko koilara batekin. Hala ere, metodo hau sakonki eraginkorra eta oso gaizki dago.
07/06
Haziak zuritzea
Sean Timberlake Zure pomegranatearen haziak kendu ondoren, zuku horiek 1/3 betetako zip-top poltsa handi bat betez, eta astiro-astiro birrintzeko haragi pounder, rolling pin edo beste elementu astun batekin. Saiatu gehiegizko haziak birrindu, zapore mingotsa emanez.
07ko 07
Pomegranate osoko bat irabaztea
Sean Timberlake Zukua zuk nahi duzun bakarra bada, zukua pomegranate oso bat ere oso ona bada eta ez duzu azala pitzatu. Besterik gabe, fruta birrindu baina astiro-astiro zure palmondoen azpian, gainazal gogorrean, countertop bat bezala. Biratu pomegranate, alde guztietatik presioa aplikatuz, guztiz eguzkitsua eta biguna izan arte. Ondoren zulo bat albo batean jar dezakezu eta zukua estutu.
1/2 koilaratxo bat eman behar zen zuku bakoitzeko pomegranate handi eta erdi bakoitzeko.